所以說是一個飲食大國，從古至今，的美味飲食數(shù)不勝數(shù)，但是在現(xiàn)在的被人們津津樂道的就數(shù)鎮(zhèn)江鍋蓋面了，吃小面重在品味，而不在于吃面。由于小面有如此多的佐料，一般食店都有不愿經(jīng)營的，就是現(xiàn)在經(jīng)營小面的食店也不多，原因就是如此。偶爾有賣小面的地方，其味也差遠(yuǎn)了。 而鎮(zhèn)江鍋蓋面卻不是這樣談，他一直以來都深受大眾的喜愛。

在現(xiàn)在的飲食市場，一個永遠(yuǎn)的朝陽市場上，鎮(zhèn)江鍋蓋面永遠(yuǎn)是哪一個不落的太陽的產(chǎn)業(yè)，永遠(yuǎn)都深得廣大的顧客的喜愛。鎮(zhèn)江鍋蓋面“面鍋里面煮鍋蓋。”是鎮(zhèn)江飲食技藝中的精萃。說起這項技藝，也有一段故事。鎮(zhèn)江人喜歡吃伙面。街頭巷尾都有不少伙面店。那年，乾隆下江南，到了鎮(zhèn)江，一打聽，聽說鎮(zhèn)江鍋蓋面十分有名，特別是張嫂子伙面店。

“鎮(zhèn)江鍋蓋面”采用的加盟方式就是簡單的“ 傻瓜式”操作，無論您是否有經(jīng)驗是否從事過管理行業(yè)都可以獨立經(jīng)營。總部已根據(jù)多年的經(jīng)商、管理經(jīng)驗將經(jīng)商中的所有弊端已經(jīng)消化掉，給到您的就是一套簡單、統(tǒng)一的操作，從店面選址、員工培訓(xùn)、開業(yè)慶典、后續(xù)發(fā)展都有一條龍的操作流程給您，所以“鎮(zhèn)江鍋蓋面”傳承的就是只要您做了，就會成功！

在市場競爭日趨激烈的商品市場，一個小規(guī)模創(chuàng)業(yè)者要想從無到有，從小到大創(chuàng)立一番事業(yè)是非常困難的，將碰到資金有限、經(jīng)驗匱乏、知名度低、市場定位難等諸多問題。加盟一個成熟的鎮(zhèn)江鍋蓋面連鎖經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，則可以即刻從總部獲得多方面的支持和幫助，如同站在了巨人的肩上，離成功更近。

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