福利一区二区福利刺激微拍_亚洲成av无码不卡_中文无码视频播放_影音先锋成人无码影院

首頁(yè) > 百科 > 品牌百科 > 餐飲品牌 >吉野家(合興餐飲集團(tuán)) 友情提示:投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎!

吉野家

合興餐飲集團(tuán) 在線咨詢 了解詳情

  吉野家是一家享有百年歷史的有名日本牛肉飯專門店,始創(chuàng)于1899年,在日本筑地魚市場(chǎng)開設(shè)間分店?!凹凹摇钡拿謥碓从诘孛?,日本的吉野山地區(qū)的牛肉飯奡為有名。經(jīng)過百多年積極發(fā)展,吉野家分店遍及世界各地,如北京、上海、香港、新加坡、美國(guó)加州及馬來西亞等地區(qū)。



吉野家圖片

吉野家

  吉野家是一家享有百年歷史的有名日本牛肉飯專門店,始創(chuàng)于1899年,在日本筑地魚市場(chǎng)開設(shè)間分店?!凹凹摇钡拿謥碓从诘孛?,日本的吉野山地區(qū)的牛肉飯奡為有名,傳說是12世紀(jì)時(shí)候日本名將源義經(jīng)的愛妾靜在掩護(hù)義經(jīng)避難之時(shí),在吉野山把制作牛肉飯的技巧教給了當(dāng)?shù)鼐用?,于是牛肉飯成為?dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)美味,“吉野家”之所以這樣取名,也是為了說明自己的牛肉飯正宗。

  經(jīng)過百多年積極發(fā)展,吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美國(guó)加州及馬來西亞等地區(qū);時(shí)至今天,吉野家已在全球擁有超過1100間分店,為各地顧客提供日式美味食品及貼心服務(wù)。吉野家主要經(jīng)營(yíng)各式美味日式蓋澆飯,包括煎雞飯,牛肉飯,東坡飯,咖喱雞肉飯等,牛肉飯和煎雞飯是吉野家的典型招牌菜,牛肉飯使用煮好的上好牛肉配上炒好的洋蔥,加以醬汁,放在飯上,用料和做工簡(jiǎn)便。煎雞飯先把無骨雞胸肉放在鍋里煎到金黃,皮酥肉嫩,然后切開肉但不切皮,和煮好的西蘭花,菜花,胡蘿卜一起碼在有米飯的碗里,澆上棕色的醬汁,雞肉金黃酥脆,醬汁甜咸可口,蔬菜嬌艷欲滴,佐料不多但美味獨(dú)特,整個(gè)碗里五顏六色,令人食欲大振。蓋澆飯都用非常漂亮的日本大花瓷碗盛放,下面是米飯,上面有雞肉或牛肉,奡上面澆汁,吉野家在日本是非常便宜的大眾化食品,其快捷方便而美味健康,受到很多日本人的青睞,其到中國(guó)后,售價(jià)和在日本時(shí)基本一致,中國(guó)物價(jià)只有日本的十分之一,但吉野家對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者依舊不非常貴,吃一次吉野家要花費(fèi)人均15-3優(yōu)惠,所以對(duì)于很多人來說,吉野家只比麥當(dāng)勞的消費(fèi)高一點(diǎn)。

吉野家菜單

  吉野家面、飯菜單

  招牌和味牛肉飯

  照燒煎雞飯

  潤(rùn)燒東坡飯

  牛肉鮮蔬蓋飯

  少有雙寶飯

  牛肉咖喱飯

  黃金豬排咖喱飯

  牛肉茄子雙拼飯

  珍薈海鮮飯

  唐揚(yáng)雞塊拉面

  和味牛肉拉面

  山菌時(shí)蔬飯

  牛肉山菌雙拼飯

  吉野家套餐菜單

  招牌和味牛肉飯?zhí)撞?

  招牌和味牛肉飯?zhí)撞?

  照燒煎雞飯?zhí)撞?

  黃金豬排咖喱飯?zhí)撞?

  牛肉咖喱飯?zhí)撞?

  珍薈海鮮飯?zhí)撞?

  牛肉茄子雙拼飯?zhí)撞?

  牛肉山菌雙拼飯?zhí)撞?

吉野家牛肉飯的做法

  做法一

  材料

  主料:洋蔥一個(gè),肥牛片半包,西蘭花半個(gè),熱米飯一碗

  調(diào)料:白糖四勺,醬油,料酒,紅酒,雞精,少量水。

  制作

  1、水燒開,放入西蘭花,略煮斷生即可。

  2、白糖四勺,放在鐵鍋里,用微火燒成糖漿。

  3、碗里加醬油、料酒、紅酒、雞精、少量水。一起倒入糖漿,燒開后加切成絲的洋蔥。

  4、蓋上鍋蓋,燒開。然后把肥牛片一片一片鋪入。

  5、然后一直用中火燒大約八至十分鐘,燒到汁水幾干就ok了。

  6、裝盤,將鍋中的牛肉片均勻的倒在熱米飯和西蘭花上即可。

  做法二

  材料

  火鍋的牛肉片,洋蔥,西蘭花,胡蘿卜。

  調(diào)料

  生抽,味霖,料酒,少許蠔油。

  準(zhǔn)備

  胡蘿卜去皮切片。西蘭花掰成小朵,入沸水中快速焯燙后撈出,用涼水沖凈瀝干。所有調(diào)料兌在一起,調(diào)勻即可。再將牛肉片入沸水中快速飛一下水,變色后立即撈出,控干水分。

  制作步驟

  步:取兌好的調(diào)味汁少許(約180ml),倒鍋中小火煮開。然后調(diào)入少許淀粉水,制成濃稠的湯汁,以用來一會(huì)兒淋在上面拌飯吃。

  第二步:剩下的調(diào)味汁再次入鍋中煮開,之后倒入洋蔥絲,中大火煮開再次煮開后倒入牛肉片,大火煮開后立即關(guān)火。

  第三步:把煮好的牛肉片和洋蔥絲夾到米飯上即可。旁邊擺上胡蘿卜和西蘭花,再淋上適量湯汁,即可享用。

  注意事項(xiàng):

  1、牛肉片不要太瘦,否則口感會(huì)很柴。

  2、牛肉片先飛一下水,目的是除去血沫,使其更干凈,但一定要快,牛肉變色后立即撈出!

  3、煮好的牛肉片中的湯汁還是有沫子,看著不太干凈,所以吃的時(shí)候不要用其中的湯兒,還是單獨(dú)煮一下“湯汁”吃著更安心。

  4、“味霖”是其中奡要的一種調(diào)料,其作用與味精相似,但又不同于味精,如果用味精代替的話風(fēng)味就不那么正宗了。

我要咨詢 用戶留言
吉野家
  • 公司名 合興餐飲集團(tuán)
  • 所在地 北京市豐臺(tái)區(qū)  
  • 注冊(cè)資金 100 
項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)
  • 共有 “吉野家” 資訊2
  • 共有 “吉野家” 問答7
张掖市| 册亨县| 治县。| 班戈县| 宁乡县| 山东省| 怀宁县| 万盛区| 定日县| 丹东市| 泌阳县| 冕宁县| 盐津县| 尼勒克县| 礼泉县| 青神县| 桃园市| 古田县| 富裕县| 农安县| 醴陵市| 周至县| 乐都县| 崇信县| 乐业县| 西藏| 阿坝县| 施甸县| 锡林浩特市| 闵行区| 上高县| 柘荣县| 保山市| 洪湖市| 财经| 大方县| 东辽县| 富宁县| 绵竹市| 遵化市| 手游|