陳麻花是重慶市知名的特色傳統(tǒng)小吃。清朝末年,古鎮(zhèn)陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來;因其選料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點。椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣于一體,回味無窮;蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質(zhì)元素。
磁器口麻花指重慶市磁器口所產(chǎn)麻花。瓷器口麻花有八個品種:甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油。甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣于一體,回味無窮;蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質(zhì)元素。
麻花知識介紹:麻花顏色棕黃,質(zhì)地酥脆,香甜可口,男女老少都愛吃,有人形容說“嚼著驚動十里人”。
麻花營養(yǎng)分析:麻花的營養(yǎng)成分主要有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等,屬油脂類、高熱量食品,不宜多食。
麻花補充信息:麻花能久存不壞,置于塑料袋中,半月酥脆如故。麻花屬高糖、高熱量食品,不宜多吃。
麻花適合人群:一般人群均可食用。孕婦、高血脂癥、糖尿病患者不宜食用。
陳麻花
磁器口麻花又稱陳麻花,是一道美味可口的漢族小吃,重慶市磁器口鎮(zhèn)特產(chǎn)。磁器口麻花有10個品種:原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,重慶口味,集甜、麻、辣于一體,回味無窮;新產(chǎn)品蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質(zhì)元素。
清朝末年,古鎮(zhèn)陳麻花憑借其獨特的口味從此在巴渝大地流傳開來;因其選料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特點。
磁器口陳麻花
麻花是磁器口的品牌小吃,到磁器口隨便走一圈,就可看到30多家賣麻花的小店。其中打著“陳麻花”招牌的就有12家。這些麻花店的生意個個都火爆,家家都要排隊才買得到。所以游客到磁器口去都會品嘗一下重慶的特產(chǎn)古鎮(zhèn)麻花。陳昌銀麻花是陳麻花的良品,先后被評為“重慶市名優(yōu)特產(chǎn)”、“中華名小吃”等諸多榮譽。
重慶市磁器口陳麻花食品有限公司是一家利用現(xiàn)代工藝加工生產(chǎn)傳統(tǒng)食品的知名企業(yè),經(jīng)過多年經(jīng)營,已經(jīng)完成從單店經(jīng)營到產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)轉(zhuǎn)型,并于2007年初正式注冊成立了重慶麻花行業(yè)的家股份企業(yè)。公司致力于研究傳統(tǒng)的麻花配方,集香、酥、脆為一身,創(chuàng)立了馳名的重慶名特小吃——陳麻花,使傳統(tǒng)的食品,獲得新生。公司僅在重慶磁器口就有三家直營店,將麻花做成了磁器口銷量較大,口碑不錯,具有特色的產(chǎn)業(yè),為磁器口的繁榮昌盛,做出了不凡貢獻。重慶市磁器口陳麻花食品有限公司已經(jīng)成功注冊了“陳昌銀”“古鎮(zhèn)陳麻”兩個商標,憑借多年的誠信經(jīng)營,質(zhì)量扶持,在社會上樹立了良好的信譽度及品牌效應。
重慶市磁器口陳麻花食品有限公司曾經(jīng)先后獲得了《共和國小康建設(shè)獎》、《重慶市名優(yōu)特產(chǎn)》、《全國行業(yè)質(zhì)量誠信示范企業(yè)》、《全國用戶滿意企業(yè)》等諸多榮譽。先后被中央電視臺致富經(jīng)欄目、重慶電視臺天天630欄目、《世界經(jīng)理人》、《金沙文化》、重慶晚報、重慶晨報、健康人報、新浪網(wǎng)、農(nóng)博網(wǎng)等知名媒體的報道。
陳麻花哪家正宗
重慶陳麻花,就是源自磁器口,所以你認準磁器口這個地域就行了。磁器口陳麻花。不過磁器口陳麻花也有好幾家,奡出名的一家是磁器口陳昌銀麻花,除了磁器口,重慶本地各大商超及網(wǎng)上也有賣。陳吉旺福在網(wǎng)上賣得比較多。
正宗的牌子是黑底綠字,陳昌銀。反正就是排隊較長的那一個,你面對它的時候,左邊沒有麻花店,右邊有麻花店的,背面是個玉店。
這么說吧,做為重慶人,你去磁器口,看哪家門口人多就去哪家吃,提高/增加沒錯。磁器口麻花,就跟重慶小面一樣,地域性美食。重慶小面也是,各說都是重慶小面好多強,其實里面炒作炒起來的成分略多,而且到處都是各大不同媒體評的,更難選了。而到底哪家比較好吃,每個重慶人心中都有自己的答案。還是那一條,只要到點吃飯的人多那家就是好吃的。你可以看下,這個講磁器口麻花故事的。
陳昌銀那個似乎是土黃土黃的包裝袋,一般超市供應比較多。陳建平的話,一般我就專門跑去磁器口買了,口味不同的話,包裝袋子顏色也是不一樣的。反正磁器口賣麻花的排隊多長的就是陳建平了吧。
陳麻花價格
廠家直銷 純手工 重慶特產(chǎn)陳麻花散裝10斤批發(fā) 傳統(tǒng)零食小吃糕點 100.00
重慶特產(chǎn) 陳昌銀陳麻花(麻辣味)400g 20袋/件 廠家授權(quán)合格品批發(fā) ¥8.99
重慶特產(chǎn)古鎮(zhèn)磁器口陳麻花340g 糕點類休閑食品零食批發(fā) 一件代發(fā) ¥8.50
重慶特產(chǎn)磁器口陳昌銀陳麻花320g麻辣、鹽味、原味三味可選 7.15
重慶特產(chǎn) 磁器口陳麻花340g 香甜|椒鹽 經(jīng)典美味零食 批發(fā) ¥9.80
重慶特產(chǎn) 磁器口 陳昌銀陳麻花實惠裝400克鹽味/袋批發(fā)(原椒鹽) ¥7.50
陳昌銀 陳麻花200g*3袋3口味各1袋 休閑零食 重慶特產(chǎn)小吃 磁器口小麻花 傳統(tǒng)小吃 ¥19.9
陳昌銀 陳麻花麻辣味400g 酥脆鮮香 重慶小吃特產(chǎn) 磁器口小麻花 傳統(tǒng)糕點 休閑零食 ¥11.8
陳昌銀 陳麻花禮盒528g 內(nèi)含6口味 重慶名小吃特產(chǎn) 磁器口小麻花 休閑傳統(tǒng)糕點 ¥19.8
米吉真味 重慶特產(chǎn) 陳昌銀陳麻花 椒鹽麻花 磁器口古鎮(zhèn)麻花 零食小吃 傳統(tǒng)糕點心 400g ¥25
米吉真味 重慶特產(chǎn) 陳昌銀陳麻花 重慶招牌 休閑小吃零食 全家福六味禮盒套裝 528g ¥29
米吉真味 重慶特產(chǎn) 磁器口陳麻花 蜂蜜麻花 零食休閑小吃 重慶特色傳統(tǒng)糕點心 500g ¥35