要德自助海鮮火鍋高湯獨特,調料特制,每道肉品上乘精選,并搭配其它蔬菜、菌菇、豆腐等食材,是時尚的美味。店內涮裝修的色調溫馨時尚,為每一位來客制造了潔凈、整齊舒適的就餐環(huán)境,服務員體貼周到的服務更能讓人感受到要德對細節(jié)的追求,在享受美味的同時能感受到濃濃溫情,實在愉快。在要德能體味到濃濃的鄉(xiāng)音:要德要得
特色服務:可以刷卡,提供在線菜單,是招牌。
要德火鍋介紹
要德火鍋是一家跨地區(qū)經營的餐飲連鎖企業(yè),主營四川火鍋。
1989年,要德火鍋創(chuàng)始人張培宗老先生離別教壇,投身餐飲, 1996年在蘇州開出“川丐大酒店”,1997年3月更名為“要德大酒店”,確定主營四川火鍋?!耙隆逼放频靡詣?chuàng)立,1998年12月正式經工商局商標注冊,商標注冊號:1382665,要德品牌正式誕生。
1999年5月,蘇州要德公司正式成立,2000年,要德食業(yè)跨出了由家族企業(yè)向股份制企業(yè)轉化的決定性一步,逐步建立起了現(xiàn)代管理機制,培養(yǎng)和吸收了眾多高素質經營管理人才。
要德公司作為要德品牌連鎖店的核心管理機構,設有人力資源開發(fā)部、營銷部、營運部、工程部、采購部等部門。負責領導和規(guī)劃、管理和規(guī)范連鎖店的動作,并為連鎖店提供服務。
要德公司本著“以德為先,以誠為本”的企業(yè)理念,始終視顧客為親人,視供應商為伙伴,視員工為主人,重視加盟店的發(fā)展。從開業(yè)至今,已成功的塑造了一批又一批不錯的成功人士。
要德倡導以“質量”求生存,靠“品牌”求發(fā)展;推崇工廠化的生產方式,標準化的運作模式,人性化的經營理念。在2001年,“要德”被評為了蘇州火鍋行業(yè)單獨知名商標,2002年4月又榮獲四川火鍋節(jié)綜合素質獎和不錯形象獎,2002年又被無錫太湖旅游節(jié)定為特別推薦火鍋。
在營銷方式上,要德火鍋采用了發(fā)展連鎖的經營方式,截止2002年底,要德連鎖店已達45家,遍布蘇州、無錫、湖州、嘉興、寧波、上海等地。
要德火鍋是在傳統(tǒng)四川火鍋配方的基礎上,經過科學的配制和嚴格的加工制作而成,其中白湯鮮香誘人,含有豐富的鈣質;紅湯麻辣過癮、味道醇濃,并配有十余種對人體大有益處的名貴中草藥;菜肴方面,有近百種菜品可供選擇,并配有調料和特色小吃。
要德火鍋怎么樣
要德的思想基礎是“德”,即講求人類的高尚品德、很好的社會公德、誠實的商家道德。要德不要求人人都做到“毫不利己,專門利人”,但堅決反對“專門利己”的惡習。我們要透悟“利害一致”的宇宙真理,堅持“個人——他人——團體——社會”利益平衡的總則。我們深信“得道多助,失道寡助”。
要德人講求“商家成功先奉獻,以信譽為根本,視顧客為親人”。要德人必踐諾,堅持良好的信譽:要德人把顧客當親人,確信奉獻在先,自有收入。
要德人價值觀:用勤勞的雙手、思考的大腦、愛的心靈改變命運。
要德五大目標:品質、服務、衛(wèi)生、實惠、收銀
要德服務理念:
1、顧客不是是親人:永遠追求顧客滿意度,把顧客的每件小事當成自己的大事來完成。
2、永遠追求員工的滿意度:把員工當作自己的父母、兄弟、姐妹,給予真誠的關心和幫助。
服務風格:創(chuàng)造感動 創(chuàng)造驚奇 創(chuàng)造互動 創(chuàng)造歡樂
語言風格:
1、 四川話:使用四川話與顧客交流?!?
2、 普通話:如顧客聽不懂四川話,則用普通話解釋。
3、 家鄉(xiāng)話:遇到同鄉(xiāng)顧客用家鄉(xiāng)話。
4、 稱呼上:
?。?)知道顧客姓氏、職務的,稱呼“姓氏+職務”。如:王總、張主任……
(2)知道是老鄉(xiāng)的,用家鄉(xiāng)話稱呼“老鄉(xiāng)”。
?。?)若都不知道的,用親人式的稱呼語言:如張哥、劉姐、阿姨……
為人原則:用挑剔別人的眼光來挑剔自己,用原諒自己的心態(tài)去原諒別人。
管理原則:一就是一,二就是二,對事不對人。敢說,敢管。
做事風格:損人不利己——堅決不做 損人利己——堅決不做
利己不損人——可以做 利己利人——趕快做
關于監(jiān)督:信任是基礎,監(jiān)督是手段。處在工作崗位上的人需要名正言順的監(jiān)督,事實上,沒有一個人的道德是永恒的
員工形象:積極開朗,勇于進取,有錯就改
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