老莊火鍋在繼承發(fā)揚(yáng)道家“上善若水,厚德載物”的思想下,經(jīng)過(guò)刻苦鉆研,將道家修養(yǎng)生息之靈魂,中醫(yī)保健之精華和傳統(tǒng)火鍋之精髓很好結(jié)合,以其創(chuàng)的麻辣養(yǎng)生、健康養(yǎng)顏的新概念和行之有用的久吃不上火、開(kāi)胃又健脾的結(jié)果而名揚(yáng)四海,先后獲得了“中華名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員”、“十大名火鍋”、“十大品牌連鎖火鍋”等殊榮。
企業(yè)目標(biāo):創(chuàng)國(guó)內(nèi)人氣商標(biāo)鑄百年經(jīng)典連鎖
企業(yè)精神:鍥而不舍不斷創(chuàng)新尋真務(wù)實(shí)追求不凡
企業(yè)連鎖信條:以信創(chuàng)品牌以誠(chéng)得天下
價(jià)值理念:目標(biāo)利益成功
組織原則:公正穩(wěn)定成長(zhǎng)激勵(lì)
用人原則:忠誠(chéng)能力協(xié)作創(chuàng)新
管理理念:全面競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)合理淘汰
服務(wù)理念:誠(chéng)摯效率愉悅
企業(yè)信條:一步一印誠(chéng)信為本
文化特點(diǎn):集醫(yī)、道之精華,得巴蜀之神味,演湯中之傳奇。
老莊火鍋介紹
成都快樂(lè)食刻老莊麻辣養(yǎng)生火鍋餐飲文化有限公司,即中華家麻辣養(yǎng)生火鍋的誕生地。公司成立于二零零三年,是一家集餐飲管理、特許連鎖經(jīng)營(yíng)、餐飲文化開(kāi)發(fā)、人才儲(chǔ)備培訓(xùn)、菜品研發(fā)推廣、食品加工生產(chǎn)、物流全面配送為一體的全國(guó)性餐飲連鎖企業(yè)。同時(shí)公司還設(shè)有化妝品部,專業(yè)從事化妝品銷售和內(nèi)衣銷售。公司實(shí)力雄厚,為加盟商提供了多種運(yùn)作方案。公司經(jīng)營(yíng)宗旨是:加盟一家、成功一家、火爆一家!企業(yè)文化的核心竟?fàn)幜托酆竦慕?jīng)濟(jì)實(shí)力,也為成都快樂(lè)食刻麻辣養(yǎng)生火鍋的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
公司董事長(zhǎng)印春燕女士乃有名中醫(yī)譚伯卿老先生的后人,一家四代行醫(yī)。受其父親影響,印女士同時(shí)也酷愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化,和道教頗有淵源,經(jīng)過(guò)其不懈鉆研努力,終于將中醫(yī)保健之精華、道家休養(yǎng)生息之靈魂和傳統(tǒng)火鍋制作之精髓很好結(jié)合。成功開(kāi)創(chuàng)了被譽(yù)為中華家的麻辣養(yǎng)生火鍋!堪稱火鍋中的一絕。在餐飲界形成了自己具有的特色,做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
快樂(lè)食刻麻辣養(yǎng)生火鍋是行業(yè)中的一枝新秀,在其精彩的發(fā)展過(guò)程中,以其獨(dú)刨的麻辣養(yǎng)生、健康養(yǎng)顏的新理念和行之有用的久吃不上火、開(kāi)胃健脾等特點(diǎn),時(shí)尚亮麗的裝修風(fēng)格,寬敞舒適的就餐環(huán)境,別具一格的文化氛圍,快樂(lè)、誠(chéng)摯、專業(yè)的服務(wù)水平,使得生意異?;鸨???鞓?lè)食刻麻辣養(yǎng)生火鍋店也先后被評(píng)為“中國(guó)名火鍋”、“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”等殊榮。
進(jìn)入21世紀(jì),經(jīng)濟(jì)繁榮與強(qiáng)盛達(dá)到了更高的層次,老百姓的腰包慢慢鼓了起來(lái),為餐飲業(yè)帶來(lái)了難得的發(fā)展契機(jī),公司抓住機(jī)遇與時(shí)俱進(jìn),為此特別引入當(dāng)今世界連鎖行業(yè)具有發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)運(yùn)作模式——全程保姆式托管服務(wù)、整店復(fù)制,終身加盟制?!耙孕艅?chuàng)品牌,以誠(chéng)得天下”的特許經(jīng)營(yíng)理念,科學(xué)合理的智慧之選方案,系統(tǒng)專業(yè)的營(yíng)建支持和規(guī)范有用的營(yíng)運(yùn)指導(dǎo),與全國(guó)各地的有識(shí)之士緊密合作,互利雙贏,共同創(chuàng)造快樂(lè)食刻餐飲文化有限公司輝煌燦爛的明天,續(xù)寫(xiě)麻辣養(yǎng)生火鍋的傳奇神話!
老莊火鍋怎么樣
在社會(huì)各界的關(guān)心和支持下,在公司全體員工的不懈努力下,快樂(lè)食刻老莊火鍋也先后得到了各界人士肯定:2004年7月被成都市人民政府評(píng)為“成都市十佳餐飲企業(yè)”。
2004年9月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“團(tuán)體會(huì)員”單位。
2005年6月被成都市美食文化研究協(xié)會(huì),華西都市報(bào)生活周刊評(píng)為“成都十大具有人氣火鍋”。
2006年7月被四川省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、四川省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“四川特色火鍋”。
2006年8月被成都市美食文化研究協(xié)會(huì)評(píng)為“常務(wù)理事單位”。
2007年5月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”。
2007年5月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名火鍋,麻辣養(yǎng)生火鍋”。
2007年7月被成都市人民政府評(píng)為“成都名火鍋,麻辣養(yǎng)生火鍋”。
老莊火鍋后續(xù)支持
一、選址方面支持
1、在加盟方選址時(shí)我公司派人協(xié)助選址,加盟方須提前在加盟所在地選幾個(gè)較好的位置以便我公司人員到店后作分析。
2、將你選擇店面所處地段用數(shù)碼相機(jī)拍照,以及店內(nèi)設(shè)計(jì)圖傳送到我公司,做店內(nèi)和店外評(píng)估。
3、我公司人員將對(duì)店面所在地周邊火鍋市場(chǎng)進(jìn)行全面考查,了解當(dāng)?shù)鼗疱伿袌?chǎng)的具體情況,以便做智慧之選分析和評(píng)估。
二、店內(nèi)規(guī)劃、裝修支持
1、選定店址后,總部將和加盟方簽定加盟合同,加盟商將店面圖紙傳送到公司,公司將根據(jù)所提供的圖紙為加盟方設(shè)計(jì)平面圖和門頭廣告招牌。部份位置總部將設(shè)計(jì)效果圖。
2、在裝修期間我公司將派技術(shù)督導(dǎo)協(xié)助裝修和規(guī)劃。
3、總部將提供一整套VI識(shí)別系統(tǒng),以便加盟方裝修。
三、開(kāi)業(yè)手續(xù)辦理支持
1、根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,我公司將為加盟店提供有關(guān)的法律、法規(guī)手續(xù),“特許加盟授權(quán)書(shū)”一份,“公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件”一份,方便加盟方在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行工商注冊(cè)。
2、總部根據(jù)加盟方的實(shí)際情況,可協(xié)助加盟方辦理各項(xiàng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
四、培訓(xùn)支持
1、公司提高/增加為加盟方免費(fèi)培訓(xùn)前堂、后堂管理人員。(前堂經(jīng)理、后廚經(jīng)理各一名)前廳經(jīng)理要求要有一定管理經(jīng)驗(yàn)。后廚經(jīng)理要求從事過(guò)后廚管理工作,有熟練的操作技能.培訓(xùn)時(shí)間為X天至X天,到店后安排到各部門培訓(xùn)、培訓(xùn)完后公司技術(shù)部進(jìn)行各崗位的考核,合格后方能回店,如考核不合格強(qiáng)行回去的將向公司簽書(shū)。以便對(duì)加盟商負(fù)責(zé)。
2、在貴店開(kāi)業(yè)前期,總公司將派開(kāi)業(yè)小組協(xié)助開(kāi)業(yè),以提高/增加加盟方開(kāi)業(yè)成功,小組崗位有前廳經(jīng)理一名、后廚經(jīng)理一名。外派時(shí)間后廚經(jīng)理:開(kāi)業(yè)前X—X天到店。主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)考察、市場(chǎng)定位、選定各類供貨商、協(xié)助采購(gòu)各類用品用具。前廳經(jīng)理開(kāi)業(yè)前X—X天到店,主要負(fù)責(zé)對(duì)前廳員工的培訓(xùn)。
五、物配支持方
為了不讓加盟商在開(kāi)業(yè)前采購(gòu)過(guò)量或不必要的商品,總部在開(kāi)業(yè)前提供兩次物配清單。
六、營(yíng)建支持
1、總部在開(kāi)業(yè)前X天為加盟方制定一套開(kāi)業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃方案。
2、在開(kāi)業(yè)前將具體營(yíng)銷策劃方案提供給加盟方,包括宣傳方式。
3、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中總部將根據(jù)市場(chǎng)情況、經(jīng)營(yíng)情況和時(shí)間段提供不同的營(yíng)銷策劃以便加盟方更順暢的經(jīng)營(yíng)。如根據(jù)淡季和節(jié)假日時(shí)間等制定營(yíng)銷計(jì)劃。
4、在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中若遇經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)困難總部將及時(shí)派人指導(dǎo)。
5、總部將派人不定時(shí)巡查以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,提高/增加加盟方的順利經(jīng)營(yíng)。
七、技術(shù)支持
1、公司將火鍋技術(shù)提供給加盟方?;疱伭?、紅鍋油實(shí)行統(tǒng)一配送。以便更好地提高/增加味道。
2、公司將菜品制作技術(shù)傳授給加盟方。
3、在加盟期間,公司在火鍋技術(shù)方面有新品或新的研究成果,以及對(duì)現(xiàn)有品種的革新,都及時(shí)通報(bào)加盟方,不再收取任何費(fèi)用。
八、管理支持
1、總部將每年不定期組織加盟方老板或管理骨干到總部接受培訓(xùn),來(lái)提高各店管理水平。
2、總部將提供一套完整的企業(yè)管理體系和企業(yè)管理手冊(cè)給加盟方。
重慶火鍋的麻辣鮮香,成都火鍋的文化品位,還有我們自創(chuàng)的養(yǎng)生保健,都溶入到成都老莊麻辣養(yǎng)生火鍋之中,六、五、四超低加盟政策,目前還可享受加盟終身制,是您加盟火鍋行業(yè)的好選擇!選擇老莊,就等于選擇成功!