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上品

上品牛肉火鍋 在線咨詢 了解詳情

天福上品海鮮火鍋自助隸屬天福上品餐飲有限公司火鍋專營旗艦店,主營海鮮姿造,良品火鍋涮肉,全力打造火鍋饕餮盛宴?;疱佷毯ur,成為大眾所愛,本店的特色海鮮姿造,不但造型美觀,可生食,可涮制,而且每款海鮮準確涮制時間,食之口感達到。良品肉類,種類齊全,選自正規(guī)廠家,均有衛(wèi)生部門認證,鍋底,醬料,由從業(yè)火鍋20余年的廚師長特制。天福上品面積1800平米,環(huán)境優(yōu)雅,擁有豪華包間,同時可容納300人就餐,是您宴請,聚會不錯去處。



上品圖片

上品火鍋介紹

這是一家以火鍋為主的餐廳。餐廳的特色就是火鍋,有養(yǎng)生的火鍋、四川火鍋、清淡的火鍋還有一些其它的菜,像蝦滑、墨魚丸、雞毛菜等都是蠻好吃的菜,蝦滑,選用新鮮的生蝦,去殼,1/4的蝦切成丁,其余3/4是徹底切成蝦湖,然后,加料酒,2小勺面粉,蛋清1個,微一點點鹽和糖,把蝦丁,蝦糊和調(diào)料,蛋清,面粉都拌勻,然后進冰箱2小時左右,讓蝦滑更凝固,再拿調(diào)羹一個個放到煮開的水里就好了。養(yǎng)身火鍋,這是大家比較喜歡的一道火鍋,材料有雀巢淡奶1000毫升、高湯1000毫升、鮮蝦4尾、魚板片、雞胸肉50克、洋蔥半粒、鮮香菇數(shù)朵、紅蘿卜半根、豌豆適量、玉米筍適量,先將鮮蝦洗凈,雞胸肉切片,紅蘿卜切片,鮮香菇切十字備用。然后將高湯及雀巢植脂淡奶煮開當作鍋底,加入所有材料及調(diào)味料即可,味道非常的好,雀巢淡奶無糖、低脂,除增加火鍋風味外,還能解油膩,具有助于調(diào)節(jié)體脂結果。

天福上品海鮮火鍋自助隸屬天福上品餐飲有限公司火鍋專營旗艦店,主營海鮮姿造,良品火鍋涮肉,全力打造火鍋饕餮盛宴?;疱佷毯ur,成為大眾所愛,本店的特色海鮮姿造,不但造型美觀,可生食,可涮制,而且每款海鮮準確涮制時間,食之口感達到。良品肉類,種類齊全,選自正規(guī)廠家,均有衛(wèi)生部門認證,鍋底,醬料,由從業(yè)火鍋20余年的廚師長特制。天福上品面積1800平米,環(huán)境優(yōu)雅,擁有豪華包間,同時可容納300人就餐,是您宴請,聚會不錯去處。

特色服務:24小時營業(yè),可以刷卡,有停車位,提供在線菜單,有wifi。

上品火鍋怎么樣

當千篇一律的模式火鍋大行其道,上品火鍋立志在餐飲市場獨樹一幟,以個性取勝,以創(chuàng)新指引,達到與眾不同、實至名歸火鍋品牌領頭羊的市場效果。于是,一種少有的人氣味蕾—上品火鍋,在承襲傳統(tǒng)川味火鍋精髓的基礎上,創(chuàng)新出品“舌尖上的芭蕾”,指引新的城市健康飲食時尚。

風騷?精選特色的品質(zhì)

“品質(zhì)至上,服務跟上,做良心餐飲,靠實力說話。”這套獨門運營方針,凝聚了一個企業(yè)的社會責任心與擔當精神,正是“厚文化”的生動寫照。在食品安全隱憂不斷、餐飲消費信心低靡的如今,厚花園始終以顧客生命健康為己任,嚴格把守食材采購的質(zhì)量關,專注健康美味火鍋。

純牛油、特制涼茶鍋底、空運精選上乘牛肉——三大特色亮點,融合了現(xiàn)代都市人的養(yǎng)生意識,共鑄厚花園無可挑剔的火鍋品質(zhì)。

上品火鍋,不僅火鍋吃食細致考究,就餐環(huán)境也別具一格。現(xiàn)代式花園主題裝修風格,舒適、新派前衛(wèi),營造出一派輕松浪漫的就餐環(huán)境,真正是如沐春風的餐飲體驗。透過充滿自然氣息的室內(nèi)藝術設計,顧客很容易感受到深厚人文關懷。 大境之巔,厚德載物。強勢的產(chǎn)品概念和對“厚文化”無止境的追求,使上品火鍋遙遙指引于品牌火鍋陣營,未來更是厚無止境,蘊勢待發(fā)!

菜品多樣

傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。

火鍋選料包羅萬象,菜品發(fā)展到幾百種,囊括了食物王國里可食用之物,菜品已擴大到家禽、水產(chǎn)、海鮮、動物內(nèi)臟、各類蔬菜和干鮮菌果等。在毛肚火鍋的基礎上,發(fā)展到清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、狗肉火鍋、肥?;疱?、辣子雞火鍋等等,品種不下百余種,還有為外國人準備的西洋火鍋。

更加注重現(xiàn)代營養(yǎng)健康觀念。傳統(tǒng)火鍋以厚味重油著稱,則進行科學兌配,適量減少麻辣或改變用油使營養(yǎng)結構不斷趨于合理。

調(diào)料獨特

在制作配料上,奡能代表渝味中麻辣燙的典型性格,正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱,傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成醬紅油后,加速炒香花椒,然后摻牛肉原湯,加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。

又出現(xiàn)了啤酒風味、酸菜風味以及海鮮風味等味型,不同的火鍋品種,有不同的火鍋湯汁和不同的調(diào)味料,數(shù)量可達30多種。此外,附屬重慶火鍋的味碟也很多,可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調(diào)制而成,將燙好的菜品蘸著吃,既調(diào)和滋味,又降火生津。

上品火鍋菜單

培根

雞脆骨

五花肉

多寶魚姿造

黑魚姿造

牛肉

羊肉

魷魚

黑魚刺身

左口刺身

魷魚圈

鐵板羊腰

冰淇淋

蛤蜊

墨魚仔

扇貝

北極貝

腌制牛五花

鮮蝦滑

皮皮蝦

烏冬面

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