企業(yè)歷史

上島咖啡于1968年進(jìn)駐于寶島臺(tái)灣開始發(fā)展。1997年與唐城集團(tuán)合作扎根海南省，并于兩年后在北京.廣東等地設(shè)立分公司。1997年上島咖啡在中國(guó)海南繁華的街道開了家店，至今已有500多家連鎖店遍布中國(guó)大江南北，成為目前國(guó)內(nèi)比較受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。在咖啡出品方面，上島咖啡執(zhí)著于"香醇、甘美"的別致品質(zhì)的制作理念;在店面設(shè)計(jì)方面，上島融合了經(jīng)典與時(shí)尚的理念，具有一格的經(jīng)營(yíng)模式。上島咖啡公司總部設(shè)在繁華的上海市，旗下的加盟店遍布中國(guó)大陸各大中型城市，公司的品牌性標(biāo)識(shí)已成為國(guó)內(nèi)一道有名風(fēng)景線，儼然為歐陸人文與風(fēng)情的窗口。由于擁有完善的經(jīng)營(yíng)管理體系和具有吸引力的企業(yè)品牌效應(yīng)，多年來上島咖啡蒸蒸日上，充分顯示了巨大品牌的發(fā)展活力。

在一九六八年創(chuàng)于中國(guó)臺(tái)灣，上島咖啡烘焙店是全國(guó)較大的加盟店之一。走進(jìn)這里，陽光的明媚與古樸的原木色絕妙的結(jié)合讓你為之贊嘆，坐在落地玻璃窗邊的小幾旁，沐浴一身的溫暖陽光讓人感到懶洋洋的舒服。在一入門的書架上撿一本喜歡的書，叫上一杯香濃的咖啡，看窗外的車水馬龍，行行色色的行人，生活就在這樣的細(xì)細(xì)品味中滲出絲絲甜美。除了各式各樣的咖啡供您選擇以外，還有各種佐咖啡的小點(diǎn)也十分精美。這里的食物是以臺(tái)灣風(fēng)味為主的，制作精致的盛具加上色香味俱全的可口美食讓你在感觀上得到較大的滿足。

中國(guó)遍地開花，卻又鬧出知識(shí)產(chǎn)權(quán)之爭(zhēng)的"上島咖啡"店，一般人總以為是來自臺(tái)灣，其實(shí)它的根，是在日本的神戶市。

日本正宗的"上島咖啡店"，店名由創(chuàng)始人上島忠雄先生親筆所書

神戶是日本有名的港口城市，也是較早對(duì)外開放的港口之一，因此很早以來，歐美人便來到神戶做生意，把咖啡文化帶入了這一個(gè)異色的城市。1933年，神戶商人上島忠雄先生創(chuàng)辦了"上島忠雄商店"，開始經(jīng)銷咖啡豆。1951年，正式成立了上島咖啡株式會(huì)社(左圖)，并于1958年在福岡市博多開出了家咖啡店。其實(shí)上島咖啡的真正出名，是在1969年。我們中國(guó)人正忙于武斗的時(shí)候，上島咖啡公司卻生產(chǎn)出了世界上罐罐裝咖啡，并以此奠定了它作為日本較大咖啡銷售公司的地位。1991年，公司改名為"UCC上島咖啡"。

企業(yè)LOGO

上島咖啡logo設(shè)計(jì)首先在顏色的選擇上很到位，其二便是整個(gè)圖示的設(shè)計(jì)也是一個(gè)突出點(diǎn)。標(biāo)志集中了上島

咖啡的精華，和它的室內(nèi)裝潢很像，檔次與氣派都很高。它的標(biāo)志設(shè)計(jì)奡上方是兩個(gè)帶著翅膀的龍捧著一個(gè)王冠，顯示出其咖啡的高貴，同時(shí)也是對(duì)顧客的一種尊重。上島咖啡的logo設(shè)計(jì)很有一種返璞歸真的意思，整個(gè)標(biāo)志設(shè)計(jì)很復(fù)古，卻也同時(shí)跟隨時(shí)尚潮流。

企業(yè)發(fā)展

上島咖啡食品有限公司于一九六八年成立于寶島臺(tái)灣，上島咖啡以其千錘百煉的烘焙技術(shù)，芳香醇久的獨(dú)特品味享譽(yù)各地。一九九七年五月，上島集團(tuán)做出了重大決策，進(jìn)駐大陸市場(chǎng)，以推動(dòng)大陸咖啡文化為己任，力行提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展力，使加盟連鎖事業(yè)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。至今已成立了咖啡加工廠、專業(yè)吧臺(tái)師、廚師及外場(chǎng)工作人員培訓(xùn)基地和物流中心。目前，集團(tuán)的加盟店已遍布全國(guó)大中城市，擁有近三百家之眾，分公司雄據(jù)南北，相互策應(yīng)，為各加盟業(yè)主提供多方面服務(wù)。上島咖啡"源于臺(tái)灣，香聞世界"。

上島咖啡著重表達(dá)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化與西洋時(shí)尚咖啡文化自然、很好的結(jié)合,并體現(xiàn)其柔美的同質(zhì)性,上島以不錯(cuò)的環(huán)境，不錯(cuò)的服務(wù)，好的品質(zhì)，奡惠的價(jià)格，使其成為人們放松身心，享受休閑的好選擇。濃濃的閑適情調(diào)，靜靜地陪伴著開心亦或孤獨(dú)的朋友度過了無數(shù)路燈閃爍的日子。

企業(yè)理念

上島咖啡的目標(biāo):創(chuàng)值得夸贊的餐飲品牌

上島咖啡的宗旨:人性化的服務(wù)

上島咖啡的形象:健康、文明、高雅、舒適

上島咖啡的制作:執(zhí)著于"香醇、甘美"的別致品質(zhì)的制作理念

上島咖啡的店面:融合了經(jīng)典與時(shí)尚的理念，具有一格的經(jīng)營(yíng)模式

特征

咖啡屬淺根性作物，有各級(jí)分枝及次級(jí)分枝、直生枝，主干生長(zhǎng)有明顯的頂端優(yōu)勢(shì)，莖直生;葉對(duì)生，個(gè)別三葉輪生，綠色(較淺)、革質(zhì)、有光澤，長(zhǎng)橢圓形或橢圓形，葉緣形狀、葉尖和葉脈因品種品系、蔭蔽條件而異;花腋生，聚傘花序，花梗短，白色，芳香;橢圓形漿果，成熟時(shí)呈紅色、紫紅色，咖啡果實(shí)果臍(果頂)的形狀因品種而異?？Х染哂卸啻伍_花及花期集中的特性。開花受氣候，特別是雨量和氣溫的影響較大。咖啡果實(shí)開花至成熟的時(shí)間及發(fā)育速度隨種類而異。

要求土壤疏松、肥沃、土層深厚、排水良好的土壤，pH(酸緘性)值6~6.5奡適宜根系發(fā)育及植株生長(zhǎng)。在系統(tǒng)發(fā)育中，形成喜靜風(fēng)、溫涼、蔭蔽或半蔭蔽、濕潤(rùn)環(huán)境等習(xí)性?？Х然ê涂Х榷?。

奧爾良雞翅

收汁牛肉

菲力牛排小份

炸雞腿鹵肉飯

健康營(yíng)養(yǎng)蔬菜粥

刺身拼盤小份

日式鰻魚飯

黑森林蛋糕

開心果

炸薯?xiàng)l

牛肉干

爆米花

大杏仁