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首頁 > 百科 > 品牌百科 > 餐飲品牌 >蒸汽石鍋魚(河南響當(dāng)當(dāng)餐飲管理有限公司) 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹(jǐn)慎!

蒸汽石鍋魚

河南響當(dāng)當(dāng)餐飲管理有限公司 在線咨詢 了解詳情

蒸汽石鍋魚是一家大型餐飲管理有限公司。總部位于北京。公司現(xiàn)有員工近千名,年營業(yè)額超過億元。是旗下?lián)碛惺畮准沂侓~直營店、“錦府鹽幫”酒樓和“那家小館”等相關(guān)餐飲品牌和一個現(xiàn)代化配送中心、一個大型生產(chǎn)基地的大型連鎖餐飲企業(yè)。

蒸汽石鍋魚除了推出具有競爭力的菜品,創(chuàng)造了獨特的餐飲文化,將中國傳統(tǒng)美食與城市休閑文化進(jìn)行了融合,衍生出健康的飲食理念,圍繞著消費者需求,設(shè)計、搭配健康合理的菜譜,打造休閑舒適的就餐環(huán)境,追求高的消費者滿意度。

經(jīng)過5年多的發(fā)展,蒸汽石鍋魚已擁有十四家直營店、一個大型生產(chǎn)基地(成都)和一個現(xiàn)代化配送中心(北京),旗下有員工近千名,并擁有錦府鹽幫酒樓、那家小館餐廳等關(guān)聯(lián)品牌,年營業(yè)額過億元。位于成都的生產(chǎn)基地占地20畝,主要負(fù)責(zé)腌菜、鍋底等調(diào)料的精細(xì)化生產(chǎn)。北京配送中心每日為各分店進(jìn)行全冷鏈配送。



蒸汽石鍋魚圖片

蒸汽石鍋魚介紹

"蒸汽石鍋魚"的迅猛發(fā)展,極大地繁榮了傳統(tǒng)餐飲業(yè),并成為產(chǎn)業(yè)向外擴(kuò)張的領(lǐng)軍者。

2005年底,蒸汽石鍋魚接連榮獲"中國餐飲連鎖十大影響力品牌"、"中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)"和"中國零售十大創(chuàng)新獎"等殊榮。與IBM聯(lián)手,運用數(shù)碼科技打造"數(shù)碼石鍋魚",成為餐飲行業(yè)運用高科技進(jìn)行管理的楷模。

經(jīng)過數(shù)年的連鎖經(jīng)營,蒸汽石鍋魚在品牌、技術(shù)、管理及人才儲備等方面得到了極大的提升,公司積極開展多元化經(jīng)營。"蒸汽石鍋魚"在全國范圍建立龐大的綠色生態(tài)園區(qū),包括無污染的辣椒、花椒和魚頭,其中譚魚頭生態(tài)辣椒已經(jīng)被指定為四川省惟一"出口放心"辣椒。2006年初在大邑縣購買土地164畝,擬智慧之選1億元人民幣打造新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地。

蒸汽石鍋魚已演繹為以餐飲業(yè)為龍頭,食品研究、生產(chǎn)加工、銷售配送等為主導(dǎo),以資本運營為紐帶,連鎖經(jīng)營為模式的現(xiàn)代企業(yè)。同時,公司正在逐步深化品牌資本運作,并配合國際化連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略,積極籌備上市,實現(xiàn)企業(yè)價值和品牌價值的較大化。

蒸汽石鍋魚收銀

蒸汽石鍋魚收銀:加盟城市 一線城市(以上海為例) 二線城市(以杭州為例) 三線城市(以合肥為例)

面積 80㎡ 70㎡ 70㎡

人均消費 5優(yōu)惠 4優(yōu)惠 3優(yōu)惠

日客流量 200人 160人 150人

日營業(yè)額 1000優(yōu)惠 640優(yōu)惠 450優(yōu)惠

月營業(yè)額 30萬元 19.2萬元 13.5萬元

毛利率 65% 65% 65%

月毛收銀 19.5萬元 12.48萬元 8.875萬元

房租費用(月) 3萬元 2萬元 1.6萬元

人員工資(月) 4萬元 3萬元 2萬元

水電雜費(月) 2萬元 1萬元 700優(yōu)惠

月凈收銀 10.5萬元 6.48萬元 4.475萬元

年凈收銀 126萬元 77.76萬元 53.7萬元

蒸汽石鍋魚怎么樣

1. 營養(yǎng)均衡:蒸汽石鍋魚的材料選擇與搭配均經(jīng)過科學(xué)論證,能提高/增加食客在品嘗美味的同時,補充身體所需的多種營養(yǎng)元素。

2. 環(huán)保、不擾民:其整個制作過程不產(chǎn)生油及噪音,有利于環(huán)境保護(hù)和消費者的身心健康,很大程度上減少了餐廳對周邊居民的打擾。

3. 無需廚師:專用汁料、副產(chǎn)品及調(diào)味品由公司統(tǒng)一配送,提高/增加了口味的一致,避免了廚師的隨意性。

4. 衛(wèi)生:其制作過程均在客人餐桌前完成,不同于傳統(tǒng)的中餐需在后廚制作,所以客人可以直觀地看到菜品從生到熟的全部制作過程,食用更安心。

5. 節(jié)約能源:炊具選用高科技現(xiàn)代航天工業(yè)合金材料制成的石鍋魚鍋和節(jié)能型電磁爐,使用電能,比別的能源如燃?xì)狻⑻蓟鸬雀踩?,費用也較低,更符合現(xiàn)代環(huán)保節(jié)能的時代要求。

6. 吃法獨特:顧客可以根據(jù)自己的需要先吃后涮。在服務(wù)員的指導(dǎo)下,顧客也可以自己動手參與制作,這種融入互動性、趣味性的就餐方式顯然更容易得到顧客的認(rèn)可。這種以中式餐飲的文化底蘊融匯西式快餐標(biāo)準(zhǔn)化的模式,形成了我們蒸汽石鍋魚標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一、綠色、環(huán)保的新局面。

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蒸汽石鍋魚
  • 公司名 河南響當(dāng)當(dāng)餐飲管理
  • 所在地 河南省鄭州市金水區(qū)  
  • 注冊資金 10 
項目統(tǒng)計
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