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渦陽干扣面

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渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區(qū)的一種 風味的特色傳統(tǒng)面食,以煮熟的黃豆芽作鋪墊,配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料,煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上,再以油榨辣椒作上料,充分攪拌以后即可。干扣面已成為渦陽街面上的一道迷人的風景。



渦陽干扣面圖片

渦陽干扣面公司介紹

渦陽干扣面是安徽省亳州市渦陽地區(qū)的一種 風味的特色傳統(tǒng)面食,以煮熟的黃豆芽作鋪墊,配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料,煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上,再以油榨辣椒作上料,充分攪拌以后即可。干扣面已成為渦陽街面上的一道迷人的風景。

食品特點

其特點是香辣誘口,筋道擋餓。如果和五香狗肉等食品搭配而食,就更覺味道厚重。吃完面再喝上一碗清香爽口的豆芽純湯,更覺美不勝收,過口不忘。

發(fā)展

安徽的渦陽干扣面名揚四方。因此,人們將干扣面打上了渦陽的專屬烙印。然而,在飲食文化不斷發(fā)展的過程中,蚌埠人將干扣面加入了地方獨特的風味特色,便形成了獨屬蚌埠的干扣面。蚌埠的牛肉干扣面以牛肉作為配菜,牛肉湯作為開口湯,再加上店家 調配的醬湯。將醬汁和面條攪拌均勻,讓每一根面條蘸有醬汁的香味,吃起來鮮美爽口。

歷史傳說

渦河北有一個村子叫“甘園”,甘園有個村民叫甘賀之。老甘雖已五十出頭,但心存凌云之志,一心想為家為國干些事兒。政策允許,他準備在渦陽縣城開一家招待所;老甘文化水平不高,但卻有敢想敢干的精神。房子、內部設施準備好以后,他就想立刻投人運營,于是當天就準備把招待所的牌子掛上。老甘也不請人,自已憑著小時候的“功底”,把招待所仨字寫在了黑板上,然后把黑板掛在了大門的左側,一邊盤算著當晚的事。誰知老甘寫錯了字,把招待所的“招”字寫成了“扣”字,自己不知。別人看見了讀出聲來說:“老甘,你要辦扣待所嗎?”老甘一邊說錯了錯了,心里卻很難為情,裝作會寫的樣子,待那人走后,心想,這招待旅客的事大概要出力吧,于是又在口字下面加了一個力字,變成了拐待所。老甘辦拐待所的事很快在渦陽縣城里傳開了。 后傳到了老甘這兒,老甘十分懊惱,再加上服務業(yè)生意難做,老甘一氣之下,招待所不辦了??衫细视植桓市模荒芫瓦@樣灰溜溜地回村去,那樣豈不讓鄉(xiāng)親們取笑?經過再三合計,老甘決定承傳祖上留下的制作面條的工藝開一家面館。

可縣城的面館已有幾十家,打出的牌子有什么葷湯面、肉絲面、干素面、清湯面、麻辣面、牛肉面、羊肉面、刀削面、手搟面、豆雜面等等,老甘嫌這些面的名字都太俗,太平常,老甘決定給自己的面起一個與眾不同的名字,而且這名字里面,要體現(xiàn)我老甘在哪兒跌倒的還要在哪兒爬起來的思想。聯(lián)想到面條的煮調工藝,老甘給自己的面起了一個名字,叫“甘扣面”。甘扣面問世后,由于面條工藝獨特,調料 獨到,名字別致,很快受到消費者的青睞,面條生意十分紅火,老甘很快賺了??赡闹镁安婚L,割資本主義尾巴風一刮,老甘面館也被“割”掉了。老甘只好回家重操舊業(yè)。

文革一過就是十年。改革開放以后,老甘已經年過七十,面條生意不可能再去做,可老甘的甘扣面人們都還記得,有人從老甘那兒打聽到了甘扣面的工藝和調料秘方,改甘為干。在城里又干起了干扣面的生意。誰知這干扣面,象勾魂之面,吃過一次再難忘記,于扣面生意又一次在老子故里的縣城里火了起來。經過 們的多年不斷摸索嘗試 ,干扣面越來越受到顧客的歡迎,渦陽人吃干扣面的癮也越來越大。許多人不但中午吃面,早、晚都要吃面,猶如蘭州人愛吃蘭州拉面,新疆人愛吃羊肉串一樣, 不吃便覺少了點什么。

渦陽干扣面怎么樣

1、品牌形象優(yōu)勢渦陽干扣面總部免費提供VI、SI等品牌標識CDS,以及免費使用公司的logo。

2、全店輸出優(yōu)勢總部將根據自身的加盟經驗,為渦陽干扣面加盟店提供全店輸出支持,在店鋪建設的各個方面為加盟商提供正確的指導和物質支持,讓加盟商無需經驗也能把加盟店建設好!3、免費培訓優(yōu)勢渦陽干扣面總部建立了完善的員工培訓體系,長期免費為合作伙伴進行管理、營銷、技能培訓。

4、物流配送優(yōu)勢總部擁有 的物流運營體系,并與全國各大物流公司長期合作,可為渦陽干扣面加盟商提供 的物流支持。

5、媒體廣告優(yōu)勢統(tǒng)一制定了全面的廣告策略和宣傳,在各大媒體上進行了巨量的廣告宣傳。

6、市場運營優(yōu)勢為渦陽干扣面加盟店提供了統(tǒng)一的品牌形象、統(tǒng)一的店鋪形象、統(tǒng)一的服裝、統(tǒng)一的品牌設備、統(tǒng)一的廣告宣傳和靈活的價格策略。

7.跟蹤服務優(yōu)勢:對各加盟店實行人員聘任、門店預約制度,定期進行巡回督導,開通咨詢熱線、 網站和 郵箱,解決渦陽干扣面加盟店經營中的實際問題,提高加盟店的核心競爭力和市場占有率, 加盟者的后顧之憂,8、本公司為加盟商免費提供設計方案。渦陽干扣面加盟商向公司提交開店方案,公司設計部量身定制店鋪形象,并免費為加盟商提供: 圖、施工圖、布局圖等圖紙,根據公司要求裝修店鋪,審核后將享受相應的裝修補貼,同時為加盟店店鋪形象提高競爭力。

9.區(qū)域保護優(yōu)勢區(qū)域保護政策,不會在某個區(qū)域開設第二家加盟店。

渦陽干扣面特色

渦陽干扣面作為一家高 度 ,多年來堅持為群眾提供 的多樣產品,在產品質量方面不輸于人。多樣的產品系列,匠心精神,以及多年積攢的好口碑,共同推動渦陽干扣面不斷發(fā)展前行。

渦陽干扣面前景是非常不錯的。加盟商選擇加盟渦陽干扣面進行創(chuàng)業(yè),渦陽干扣面總部還會利用多項核心優(yōu)勢,來協(xié)助加盟商進行創(chuàng)業(yè),再加上渦陽干扣面總部現(xiàn)在市場很好,所以加盟渦陽干扣面后,渦陽干扣面加盟商也能夠在總部的帶領下輕松的進行創(chuàng)業(yè), 當 ,加上現(xiàn)在行業(yè)市場火熱, 夠獲得不錯的 。

除此之外,選擇渦陽干扣面進行加盟, 重要的還是看中了其品牌強大的研發(fā)能力??偛繐碛?的產品研發(fā)人員,能夠及時捕捉群眾的 需求,打造全新的系列, 市場新風潮。正是這種前瞻性的眼光使得渦陽干扣面擁有非常廣闊的市場前景。

渦陽干扣面創(chuàng)業(yè)費用預估

渦陽干扣面加盟費用:
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 50㎡ 50㎡ 50㎡
渦陽干扣面加盟基礎費用 裝修費 1.9萬元(380元/㎡*50㎡) 1.75萬元(350元/㎡*50㎡) 1.6萬元(320元/㎡*50㎡)
經營設備費 4萬元 3.8萬元 3.5萬元
首批進貨費/原料費 4萬元 3.5萬元 3萬元
廣告宣傳及開業(yè)費 3000元 2000元 1000元
小計 10.2萬元 9.25萬元 8.2萬元
渦陽干扣面加盟成本費用 店面租金 1.23萬元/月(8.2元/天/㎡) 5400元/月(3.6元/天/㎡) 3900元/月(2.6元/天/㎡)
人員工資 8800元/月(4400元/月/人*2人) 8600元/月(4300元/月/人*2人) 8400元/月(4200元/月/人*2人)
水電雜費 1800元 1700元 1600元
流動/儲備資金 6.33萬元 4.2萬元 3.69萬元
小計 2.29萬元 1.57萬元 1.39萬元
渦陽干扣面加盟總費用 創(chuàng)業(yè)合計 12.49萬元 10.82萬元 9.59萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。
2、以上創(chuàng)業(yè)費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。
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渦陽干扣面
  • 公司名 渦陽干扣面
  • 所在地 安徽省阜陽市亳州市  
  • 注冊資金 100 
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