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卡士酸奶

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       卡士酸奶品牌由目前中國單獨(dú)一家專注于酸奶生產(chǎn)的規(guī)模化乳制品企業(yè)—— 綠雪生物工程(深圳)有限公司創(chuàng)辦。綠雪于一九九九年在中國成立,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、冷鏈物流于一體的現(xiàn)代化專業(yè)生物乳品企業(yè)。多年來,公司始終堅(jiān)持“高品位、高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)”產(chǎn)品戰(zhàn)略,成功打造了卡士酸奶品牌,并成為白領(lǐng)消費(fèi)市場、高端乳品消費(fèi)市場的好選擇品牌。



卡士酸奶圖片

卡士酸奶市場前景

       一直以來卡士致力于為消費(fèi)者帶來更多種類的酸奶體驗(yàn)和享受。初次的卡士佐餐奶 為卡士奠定了高品質(zhì)基礎(chǔ);活菌酸奶 的上市,也因其順滑醇厚的口感為卡士贏得更多高端人士的青睞;緊接著推出的鮮酪乳,將醇厚的口感更加豐富化,從此,卡士開始收獲越來越多高端人群的偏愛及推崇;積累沉淀點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)之后,卡士再推人氣新品----原態(tài)酪乳,迅速成為美味體系的經(jīng)典,好口碑持續(xù)至今。

卡士酸奶產(chǎn)品品質(zhì)

        全產(chǎn)業(yè)鏈,每一環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控

       在卡士看來,只有高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把控每個(gè)環(huán)節(jié),才能生產(chǎn)出好的酸奶。因此,卡士不惜斥巨資整合全產(chǎn)業(yè)鏈,嚴(yán)格篩選原料供應(yīng)商、與國際百年菌種企業(yè)合作、建立國際的酸奶生產(chǎn)線、采用 “HACCP+ISO9001”雙質(zhì)量認(rèn)證體系、自建全程冷鏈物流,實(shí)現(xiàn)原料采購、研發(fā)、生產(chǎn)、品控、物流運(yùn)輸及銷售等各環(huán)節(jié)有機(jī)高效地整合。

       供港生牛乳

      (1)以高于標(biāo)準(zhǔn)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)選每一滴生牛乳1

       卡士與廣東省內(nèi)規(guī)模較大、管理奡嚴(yán)格的現(xiàn)代化大型牧場形成長期戰(zhàn)略合作,采購供港鮮奶,并建立高于標(biāo)準(zhǔn)的卡士奶源采購標(biāo)準(zhǔn)體系,凡不符合卡士標(biāo)準(zhǔn)的原料,一律被拒之門外。

       卡士與各大型牧場建立了緊密的供應(yīng)模式,共同推進(jìn)牧場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、牧場標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平的提高,實(shí)現(xiàn)奶源生產(chǎn)和乳制品加工無縫對接。同時(shí),卡士不定期對牧場進(jìn)行實(shí)地評估,凡發(fā)現(xiàn)有操作不規(guī)范的地方,將暫停合作或取締供應(yīng)資格,實(shí)現(xiàn)從奶牛養(yǎng)殖和收奶源頭控制乳品生產(chǎn)。

      (2)“天然氧氣庫”上的牧場

       卡士合作伙伴之一溫氏集團(tuán)牧場位于肇慶鼎湖山、清遠(yuǎn)等自然生態(tài)區(qū)。其中鼎湖山位于東經(jīng)112°31′,北緯23°10′,是北回歸線上單獨(dú)的綠洲,素有“北回歸線上的綠寶石”之稱,也因負(fù)離子含量高,被譽(yù)為“天然氧氣庫”。

      (3)荷斯坦奶牛與進(jìn)口紫花苜

       卡士合作牧場奶牛品種為荷斯坦牛,是英國、荷蘭、新西蘭、澳大利亞等飼養(yǎng)的主要品種。牧場以進(jìn)口紫花苜蓿、玉米、燕麥等天然飼料喂養(yǎng)奶牛。進(jìn)口紫花苜蓿含有高蛋白,其維他命K的含量遠(yuǎn)超過各類蔬菜,維他命C、B也相當(dāng)豐富,能更好補(bǔ)充奶牛所需營養(yǎng)。

       5種歐洲益生菌

     (1)精選益生菌

      卡士多次遠(yuǎn)赴歐洲,從1000多株菌種中挑選5種不錯(cuò)益生菌,包括酸奶發(fā)酵基礎(chǔ)菌——保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌,以及健康三益菌----雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、副干酪乳桿菌。益生菌能活著到達(dá)腸道并長時(shí)間在腸道中存活,能促進(jìn)人體消化吸收、增強(qiáng)人體免疫力,補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。

     (2)14000株寵大菌種庫

       作為一家“專心致志做好酸奶”的企業(yè),卡士選擇與世界人氣的乳酸菌開發(fā)企業(yè)丹麥科漢森緊密合作??茲h森已有百年的菌種研究、生產(chǎn)歷史,旗下?lián)碛谐^14000株的超大菌種庫??ㄊ颗c其強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,不僅代表著卡士擁有了豐富的益生菌備選庫,更代表著企業(yè)將以奡前沿的乳酸菌篩選技術(shù),致力于中國高端酸奶的精心打造。

     (3)2000次否定只為1次很好匹配

       真正好的酸奶,并不在于菌種的多少,更不是菌種的簡單添加,而是取決于菌種的匹配是否不錯(cuò)。一直以來卡士信奉“奡匹配、奡合適的才是好的”,精選的五種歐洲益生菌歷經(jīng)3年近2000次的配比實(shí)驗(yàn),反復(fù)的口味測試,后來尋找到不錯(cuò)配方,成就了卡士酸奶難得的別致口感和爽滑醇厚的經(jīng)典滋味。

        雙質(zhì)量認(rèn)證體系

       卡士是中國乳品企業(yè)中優(yōu)先美國太空總署食品安全管理體系HACCP認(rèn)證的企業(yè)。在卡士的生產(chǎn)理念中“挑剔”作為奡基本的要求而存在,無論時(shí)代多么浮躁,卡士人都在一步一步恪守原則,以高于標(biāo)準(zhǔn)的檢測標(biāo)準(zhǔn),“挑剔”的完成著酸奶生產(chǎn)工藝的每一個(gè)環(huán)節(jié)。早在企業(yè)經(jīng)營初期,卡士已成為中國乳品企業(yè)中優(yōu)先美國太空總署食品安全管理體系HACCP認(rèn)證的企業(yè),并建立以“HACCP+ISO9001”雙質(zhì)量認(rèn)證體系內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn),每一次生產(chǎn)都需經(jīng)過12道檢驗(yàn),20多個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn),上百道安全審核程序,堅(jiān)持以“質(zhì)量經(jīng)營”戰(zhàn)略嚴(yán)守質(zhì)量關(guān)。

       自建冷鏈物流

       卡士的冷鏈物流包括兩個(gè)部分:生牛乳運(yùn)輸至工廠的“前冷鏈”、出廠后到達(dá)消費(fèi)者手中的“后冷鏈”。因此卡士專門配備了專業(yè)冷藏車,每輛車都裝有黑匣子和GPS定位,以實(shí)現(xiàn)在運(yùn)輸過程中對車廂溫度的實(shí)時(shí)監(jiān)控和記錄、車輛行駛路線及駕駛員工作狀態(tài)的跟蹤,避免運(yùn)輸過程中因關(guān)停制冷設(shè)備導(dǎo)致的溫度失控情況,以及時(shí)解決運(yùn)輸中的突發(fā)狀況。

卡士酸奶企業(yè)責(zé)任

        綠色企業(yè)源自一份社會(huì)責(zé)任感

        綠雪生物工程(深圳)有限公司嚴(yán)格按照有關(guān)法律法規(guī)運(yùn)作,堅(jiān)守誠信原則,熱心社會(huì)公益和環(huán)保事業(yè),被評為企業(yè)信用“AAA”級企業(yè)。公司積極貫徹“綠色理念”,推行“7S”管理工作,并將各項(xiàng)環(huán)?;顒?dòng)推廣到各個(gè)部門及工作崗位,全員參與。

        環(huán)保意識付諸行動(dòng)

       從引進(jìn)鍋爐燃燒廢氣的凈化設(shè)備,建設(shè)污水處理工作站,到建設(shè)垃圾收集房,卡士將環(huán)保意識深入到了企業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域,讓環(huán)保意識不再只停留于意識,而是以實(shí)際行動(dòng)具體施行在企業(yè)的各個(gè)方面。

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