湘爐小館不僅以經(jīng)典、湘菜、魚頭為特色，更有香辣川粵菜、美味小甜品和給你足夠滿足感的主食為搭配。

主打養(yǎng)生魚頭，嚴(yán)格篩選 魚為原始素材，并配以 醬料精心烹制，將魚頭的精華與 醬料相結(jié)合，經(jīng)過不同火候慢慢熬制，萃取出二者精華，給你的味蕾足夠的滿足感和 感。

湘爐小館企業(yè)簡介：安徽湘爐小館餐飲管理有限公司暨骨味坊之后，歷經(jīng)十年再磨一劍，只為全新傾力打造又一鼎力之作——湘爐小館，小巧甜美的名稱卻以火辣妖嬈的湘菜姿態(tài)，在全國驚艷亮相！湘爐小館企業(yè)文化：自公司創(chuàng)建以來，一直以弘揚(yáng)“ 美食文化”為已任，以品牌建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營模式的打造及客戶 的 解決方案為使命，不斷圍繞“特色，品質(zhì)，服務(wù)，文化，成本”探索 ，深度挖掘餐飲市場(chǎng)需求和餐飲項(xiàng)目更多的靈魂和生命力。

在 餐飲消費(fèi)特性下，將博大精深的傳統(tǒng)飲食文化與 的餐飲 管理體系做 結(jié)合， 化的研發(fā)中心，管理團(tuán)隊(duì)和成熟的運(yùn)營體系給直營店和 者提供 。

公司辦公設(shè)施 、辦公環(huán)境優(yōu)雅，旨在為每一位員工營造一個(gè)溫馨舒適的辦公場(chǎng)所，為員工打造第二個(gè)“家”。

湘爐小館產(chǎn)品特色：湘爐小館主打養(yǎng)生魚頭，嚴(yán)格篩選 魚為原始素材，并配以 醬料精心烹制，將魚頭的精華與 醬料相結(jié)合，經(jīng)過不同火候慢慢熬制，萃取出二者精華，給你的味蕾足夠的滿足感和 感。

采用洞庭湖生長多年的魚制作而成，分量十足，在精美而巨大的盤子襯托之下，使人馬上想到八百里洞庭湖的磅礴氣勢(shì)。

“招牌養(yǎng)生魚頭”更以其碩大的身軀，兼容的烹制技藝、火辣鮮香的口味 的展現(xiàn)出“洞庭”文化的大氣、霸氣與兼容并蓄！帶給食客的已不僅僅是一次美味絕倫的美食品嘗，更是一次對(duì)博大精深的傳統(tǒng)相楚文化的情感體驗(yàn)與思想感悟：讓更多人都難忘這味道，因?yàn)樗粌H僅是一盤菜，而是一份愛心。

湘爐小館加盟有什么優(yōu)勢(shì)？1、品牌優(yōu)勢(shì)：在餐飲領(lǐng)域擁有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和 遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光的實(shí)際運(yùn)營組織。

它的品牌骨味坊、湘爐小館、我的妻子等已經(jīng)遍布 層城市。

2、豐富的菜肴：湘爐小館不僅以經(jīng)典、湘菜和魚頭為特色，還有辛辣的川菜和廣東菜，美味的甜點(diǎn)和主食給你足夠的滿足感。

3、加盟店生意 ：湘爐小館自合肥銀泰城開店以來，一直持續(xù)到分分鐘一難求，如臺(tái)灣長人氣！合肥銀泰城成功開業(yè)后，湘爐小館已成功完成與蕪湖銀泰城、杭州銀泰城、浙江嘉興萬達(dá)廣場(chǎng)的正式簽約，并迅速進(jìn)入全面籌備運(yùn)營。

4、 的服務(wù)和可靠的渠道：可靠的渠道，實(shí)惠的價(jià)格，我們 菜品的新鮮，味道和您的健康，并歡迎各位加盟商和客戶監(jiān)督。

湘爐小館加盟支持：一、品牌效應(yīng)：與全球一線商業(yè)地產(chǎn)巨頭萬達(dá)、 、銀泰等戰(zhàn)略合作。，與 、 為鄰，與 并肩，展現(xiàn)國際品牌風(fēng)范。二、核心技術(shù)：來自重慶土家族風(fēng)味，繼承了傳統(tǒng)火鍋、四川火鍋、麻辣菜肴。

將麻、辣、香混合成一鍋，融為一體，原料 ：原材料采購來源，遵循古老的傳統(tǒng)秘方，添加新的調(diào)味料和造型四、產(chǎn)品定位：適合所有年齡段，大眾消費(fèi)，滿足政策，是市場(chǎng)消費(fèi)的主流五、品牌理念：產(chǎn)品倡導(dǎo)的營養(yǎng)和健康是餐飲市場(chǎng)發(fā)展的未來趨勢(shì)，除了為食客提供味覺享受外，更多的是滿足人們對(duì)健康的需求。六、店面風(fēng)格： 設(shè)計(jì)師Alston Lee，多種裝修風(fēng)格（歐式、經(jīng)典、時(shí)尚、復(fù)古）產(chǎn)品文化與餐飲環(huán)境的 結(jié)合 團(tuán)隊(duì)，20多年餐飲運(yùn)營成功經(jīng)驗(yàn)，近1000家 店實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，100多家金店和技術(shù)監(jiān)督，用經(jīng)驗(yàn)和實(shí)力說話全球 的 管理模式SDT PM模式，即SITE S ECTION、DESIGN、TRAIN、PREPARE、MANAGE， 整個(gè)店鋪的產(chǎn)量。