巴西的烤肉主要有烤牛肉，雞腿，豬肉，香腸甚至菠蘿，梨和蘋(píng)果(菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜進(jìn)行烘烤），它是把這些原料腌味后分別串在一個(gè)長(zhǎng)約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤。
燒烤期間要刷幾次油，烤至兩面金黃，肉香撲鼻的時(shí)候，就可以食用了。
18世紀(jì)末，巴西的牛仔們閑暇時(shí)經(jīng)常以長(zhǎng)劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲至今，形成了風(fēng)味獨(dú)特的巴西烤肉。巴西人吃烤肉喜歡吃肉的原味，因?yàn)椴煌课挥胁煌淖涛叮栽诳救鈺r(shí)只放鹽來(lái)調(diào)味，肉串在釬子上，在火上烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時(shí)，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。
巴西烤肉是巴西的，深受南美各國(guó)的喜愛(ài)。經(jīng)過(guò)五百多年的演變及歷代巴西名廚的傳承演化，傳到現(xiàn)代，巴西烤肉更加精益求精。如今它已經(jīng)成為一個(gè)品牌，一種傳統(tǒng)文化，不斷地向世界各地傳播。烤肉這種烹調(diào)方式一路越過(guò)美洲大陸，飛奔到亞洲。近幾年來(lái)巴西烤肉在的各大都市迅速擴(kuò)展，席卷了大江南北，深受國(guó)人喜愛(ài)。
大眾化的消費(fèi)水平，就可以品嘗到具歐式特色的烤肉和自助餐，在古典的裝飾風(fēng)格里融合不同主題的歐式漫畫(huà),讓您領(lǐng)略到啤酒的歷史與魅力,縈繞在耳邊的歐美音樂(lè)演繹著經(jīng)典與浪漫,讓您在悠閑的時(shí)光里隨時(shí)品嘗到正宗的新南美烤肉和純正的德式啤酒,在這里會(huì)讓您真正的大塊朵頤。具有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，而且還擁有統(tǒng)一規(guī)范、個(gè)性鮮明、人性化的品牌形象。公司可給合作商提供全套的管理方案，專用原材料由總部統(tǒng)一配送。
1、品牌優(yōu)勢(shì)
巴西烤肉作為知名的品牌，在市場(chǎng)擁有強(qiáng)大的品牌號(hào)召力，是消費(fèi)者忠實(shí)的品牌，口碑佳，加盟開(kāi)店不愁客源。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
創(chuàng)意性、時(shí)尚化、新穎化的巴西烤肉新產(chǎn)品已成為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流行趨勢(shì)的風(fēng)向標(biāo)。
3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
總部擁有不錯(cuò)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，具有豐富的產(chǎn)品創(chuàng)立能力，能夠快速適應(yīng)市場(chǎng)變化。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
在開(kāi)業(yè)前和正常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為巴西烤肉加盟商及其員工提供專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)、產(chǎn)品陳列及店面管理等培訓(xùn)活動(dòng)。
5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
巴西烤肉訓(xùn)練有素的工作人員，技術(shù)精湛，為加盟商提供全方面售后服務(wù)。
6、加盟優(yōu)勢(shì)
總部提供一整套成熟完善的經(jīng)營(yíng)管理模式、統(tǒng)一規(guī)范的技術(shù)指導(dǎo)和支持，使加盟商從選址、門(mén)店裝修、定市場(chǎng)位、商品采銷、推廣策劃、技術(shù)施工、基礎(chǔ)管理等方面獲得一站式服務(wù)，即使未做過(guò)管理也能輕松運(yùn)作，降低了加盟，提高了穩(wěn)定性。
1、當(dāng)?shù)厝丝谶_(dá)到15萬(wàn)人以上，
2、企業(yè)具有獨(dú)立法人資格，擁有必要的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和經(jīng)營(yíng)資源，資信可靠，無(wú)巨額債務(wù)和不良資產(chǎn)。個(gè)人擁有資金達(dá)到150萬(wàn)以上。
3、餐廳財(cái)產(chǎn)關(guān)系清晰，土地、房產(chǎn)使用合法。經(jīng)營(yíng)面積達(dá)到500平方以上，
4、企業(yè)自愿接受公司的管理體系，認(rèn)同管理的企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念和管理標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行公司的烤肉管理模式，并愿意將發(fā)展壯大。
1、將項(xiàng)目資料、服務(wù)要求、場(chǎng)地圖片及地理位置的地圖以E-mail或郵遞的方式郵遞至本公司。
2、符合基本要求的合作項(xiàng)目公司將與項(xiàng)目合作商協(xié)商，盡快安排實(shí)地考察。
3、前往現(xiàn)場(chǎng)考察、收集全面信息，進(jìn)行各項(xiàng)消費(fèi)水平、發(fā)展?jié)摿Φ恼{(diào)查、分析、評(píng)估，雙方以會(huì)議 形式互相了解。
4、完成分析報(bào)告后，雙方洽談并選擇合作種類簽定“合同書(shū)”并且進(jìn)入合同。合同執(zhí)行之日起合作，企業(yè)應(yīng)交付一筆預(yù)付款。
5、提供策劃、設(shè)計(jì)、培訓(xùn)、管理工程進(jìn)度，訂貨、宣傳推廣等開(kāi)業(yè)籌備工作。
6、由公司制定策劃與項(xiàng)目實(shí)施方案。
7、項(xiàng)目順利開(kāi)業(yè)、平穩(wěn)經(jīng)營(yíng)。
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