臭氧發(fā)生器是用于制取臭氧氣體（O3）的裝置。臭氧易分解，無法儲存，需現(xiàn)場制取現(xiàn)場使用（特殊的情況下可進行短時間的儲存），所以凡是能用到臭氧的場所均需使用臭氧發(fā)生器。臭氧發(fā)生器在飲用水、污水、工業(yè)氧化、食品加工和保鮮、醫(yī)藥合成、空間滅菌等領域廣泛應用。 臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧氣體可以直接利用，也可以由混合裝置和液體混合參與反應。
揮發(fā)性物（VOCs）和氮氧化物（NOx）可以在大氣中由一系列光化學反應生成臭氧（O3），其屬于二次污染物，對人體健康和生態(tài)環(huán)境均產(chǎn)生較大影響?！董h(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB 3095—2012）將臭氧 8 h 濃度作為一項監(jiān)測指標，其參與空氣質(zhì)量考核。 監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國重點城市顆粒物污染有所減緩，但臭氧污染問題日益嚴峻，尤其在京津冀地區(qū)，O3 濃度不降反升，其與 PM2.5 并列成為影響空氣質(zhì)量的重要污染物，高質(zhì)量的臭氧監(jiān)測數(shù)據(jù)對打贏我國大氣污染防治攻堅戰(zhàn)起到基礎扶持作用。
食物凈化：
由表及里的降解果蔬、糧食中殘留的化肥、農(nóng)藥等有毒物質(zhì)，清除肉、蛋中的、化學添加劑、激素等有害物質(zhì)，殺滅海鮮中容易引起中毒的嗜鹽性菌，把住病從口入關。
飲用水凈化：
自來水經(jīng)臭氧處理后是一種不錯的生飲水。每升水只需通入O3 2 分鐘即可去除水中的余氯，殺菌、消毒、去味、去除重金屬，防止致癌物質(zhì)三氯甲烷的生成，增加水中含氧量，自制理想純凈的飲用水。
消毒滅菌：
將清洗后的餐飲用具放入水中通入O3 20 分鐘，可去除洗滌劑殘留物，殺滅細菌、，替代電子消毒柜，避免餐飲用具傳染。還可對衣物、毛巾、抹布、襪子等進行水介質(zhì)消毒、除味。
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