鵝肉每一只鵝都是精選自潮汕的獅頭鵝,養(yǎng)足190天,起碼6斤重?,F(xiàn)宰現(xiàn)殺,新鮮入鍋烹制,從皮肉到內(nèi)臟,通通都是上品,而且提高/增加所有鹵鵝絕不過夜!讓大家吃到的都是新鮮、健康、合格的食物。
鹵汁是鹵味的靈魂,鹵不凡鹵味食堂只用新鮮的中草藥和配料,不加任何添加劑或味精,經(jīng)過四起四落的傳統(tǒng)工藝,反復(fù)將鹵料的香氣滲透進(jìn)入鵝肉之內(nèi)、鎖在皮肉之間。
鵝肉結(jié)實(shí)有嚼勁,片得后薄適中皮跟瘦肉之間夾著薄薄的肥肉,一口下去,肉香和鹵汁的滋味讓人久久回味。190天的獅頭鵝肉質(zhì)緊實(shí),皮肉之間的鵝,散發(fā)出鵝肉特有的乳香味讓人陶醉,充滿鹵汁的肉香碰撞出奇香。
鵝肝、鵝肉、鵝胗、鵝頭、鵝紅、鵝頸、鵝翅、鵝爪....你能想到的這里都有!鹵香十足的肉配上一碗白飯,食欲大增,這里的米飯采用上等的香米,配上鹵汁的米飯吃一碗都嫌不夠呢。
鵝肉每天都會調(diào)配鹵料熬新鮮的鹵湯;連桌上的鹵汁瓶里都是當(dāng)天做,從早上9:30到晚上19:30,鹵鵝每天都分5次沐浴出鍋;不管什么時(shí)候來,都能吃到鮮鹵出來的鵝肉。裝修也依舊是大排檔的feel,坐在下面感覺很有街邊店的舒適;但是環(huán)境完全不一樣,開在Mall里空氣都清新了。而且店外扎眼的是這只巨大的鵝字,據(jù)說里面還有只亞洲大的“鵝”;以后在商場又多了一個(gè)新路標(biāo)。
鵝肉統(tǒng)一店員培訓(xùn),管理培訓(xùn),讓您順利開業(yè),迅速走向正軌。定期委派人員為加盟商店鋪服務(wù)人員、經(jīng)營人員、管理人員各層培訓(xùn)。