營銷應(yīng)用的領(lǐng)域非常廣泛，不僅可以在服裝店、家電店、烘焙店等等，如果創(chuàng)業(yè)者們沒有掌握一定的營銷技巧，在激烈的市場競爭中很容易以失敗收場。咖啡、面包雖然是當下備受人們歡迎的一種美味，在市場中的銷量一直都比較可觀，但是創(chuàng)業(yè)者們在經(jīng)營的過程中，采用一定的營銷手段也是非常有必要的。咖啡面包店營銷4種小技巧，創(chuàng)業(yè)小白請看下文。
一、發(fā)放優(yōu)惠券
優(yōu)惠券的發(fā)放方式和使用也有一定的技巧。如果咖啡面包店在當?shù)氐氖袌鲋杏兄^高的名氣，那么就不需要在報刊或者是電視臺中播放廣告宣傳。店老板們派遣店內(nèi)的服務(wù)人員，在街邊、商場等人流量比較多的地方發(fā)放優(yōu)惠券。優(yōu)惠券吸引老顧客進店的重要途徑，創(chuàng)業(yè)者們也可以把“下次購買”的優(yōu)惠券放在顧客的訂單中。
二、贈送小禮品
捆綁式的營銷是市場中常見的一種營銷方式，捆綁的物件可以是一個小禮品，當顧客們在店內(nèi)消費了較高的資金之后便可以得到贈送的東西。有相關(guān)的實踐顯示，人們對免費贈送的禮品沒有任何的抵抗力，這樣就拉近了門店和顧客之間的關(guān)系。尤其在節(jié)假日的時候，贈送一些節(jié)日特征的禮品，更容易吸引到顧客的關(guān)注。
三、老客戶營銷
在經(jīng)營咖啡面包店過程中，抓住老客戶來發(fā)展新的客戶非常重要，有很多的咖啡面包店顯示，店內(nèi)很多的新客戶都是老客戶帶動。常見的方式就是，給老客戶們發(fā)一張卡片，每次購買商品的時候可以填寫在卡片上，常規(guī)價格購買之后幾次之后，便能夠享受一次免費商品或者是打折。還有一種方式便是，老顧客們在購買商品之后可以出示打折卡，這樣方便服務(wù)人員給予一定的打折優(yōu)惠，這種營銷方式和會員卡有著相似之處。
四、特定的產(chǎn)品打折促銷
當門店中新研發(fā)出來了商品或者是主推某一款商品的時候，便可以采用打折促銷的方式來刺激消費者們的購買欲望，這也是增加門店和消費者之間黏性的好方法。為了提升顧客們的購買欲望，適當?shù)倪M行商品打折。如果店內(nèi)所經(jīng)營的商品具有很強的吸引力，即使打折的幅度比較小，也會有同樣的結(jié)果。
咖啡面包店營銷4種小技巧，創(chuàng)業(yè)小白請看下文。以上所介紹的四種營銷方式，希望能夠給想要開店的創(chuàng)業(yè)者們帶來一些開店幫助。不管創(chuàng)業(yè)者們選擇任何的開店項目，都需要掌握一定的營銷技巧，經(jīng)營一家咖啡面包店也是如此，想要獲得可觀的收銀，掌握一定的營銷技巧非常重要。
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