加盟城市 | 一線城市 | 二線城市 | 三線城市 | |
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店鋪面積 | 65㎡ | 65㎡ | 65㎡ | |
麻辣香鍋加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 3.25萬元(500元/㎡*65㎡) | 2.925萬元(450元/㎡*65㎡) | 2.6萬元(400元/㎡*65㎡) |
經(jīng)營設(shè)備費 | 5.5萬元 | 5.2萬元 | 5萬元 | |
首批進貨費/原料費 | 5萬元 | 4.5萬元 | 4萬元 | |
廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.5萬元 | 1.4萬元 | 1.3萬元 | |
小計 | 15.25萬元 | 14.025萬元 | 12.9萬元 | |
麻辣香鍋加盟成本費用 | 門店租金 | 7800元/月(4元/天/㎡) | 7400元/月(3.8元/天/㎡) | 7000元/月(3.6元/天/㎡) |
人員工資 | 9000元/月(3000元/月/人*3人) | 8400元/月(2800元/月/人*3人) | 7800元/月(2600元/月/人*3人) | |
水電雜費 | 700元 | 600元 | 500元 | |
流動/儲備資金 | 5.04萬元 | 4.74萬元 | 4.45萬元 | |
小計 | 1.75萬元 | 1.64萬元 | 1.53萬元 | |
麻辣香鍋加盟總費用 | 加盟合計 | 17萬元 | 15.67萬元 | 14.43萬元 |
備注: 1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數(shù),并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎(chǔ)上對這種麻辣香鍋進行了整理與開發(fā),使麻辣香鍋適宜餐廳經(jīng)營與操作:原料上, 擴展到了海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數(shù)百種之多;味型上,融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點,突出了麻、辣、干、香的特點;辣味上,進一步細化,采用5-7級的分級方式,點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而異;結(jié)果上,在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結(jié)果的中藥材,具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此,麻辣香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。
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