不管創(chuàng)業(yè)者們選擇開(kāi)一家什么樣的餐飲店，都需要擁有穩(wěn)定的客源數(shù)量才能夠長(zhǎng)期的發(fā)展，吸引消費(fèi)者進(jìn)店成為了創(chuàng)業(yè)者們所關(guān)注的事情。麻辣米線雖然是人們?nèi)粘Ｙ?gòu)買的一種小吃，但是也需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者們掌握一定的營(yíng)銷技巧才能夠創(chuàng)造可觀的收銀。麻辣米線店如何快速吸引顧客？教你幾招。

　　一、做好促銷活動(dòng)

　　在經(jīng)營(yíng)麻辣米線店的是日常中，可以采用打折促銷的方式銷售，讓米線店產(chǎn)生新奇的結(jié)果。比如在國(guó)慶節(jié)，進(jìn)店消費(fèi)者可以免費(fèi)品嘗飲料或者打八折等，在吸引了大量新客戶的同時(shí)，還能夠?yàn)轭櫩蛡儙?lái)一些優(yōu)惠。

　　二、注重與顧客溝通

　　在經(jīng)營(yíng)麻辣米線店的過(guò)程中，不管是新客戶，還是老顧客都要售前和售后服務(wù)工作，這樣即使在淡季的時(shí)候也會(huì)有顧客進(jìn)店消費(fèi)，為門(mén)店創(chuàng)造收銀。售前為消費(fèi)者們營(yíng)造出一個(gè)舒適、整潔的就餐風(fēng)味，售后不定期的與顧客溝通，了解顧客對(duì)店內(nèi)的日常經(jīng)營(yíng)具有哪些意見(jiàn)，并及時(shí)的改善店內(nèi)的經(jīng)營(yíng)方式，想方設(shè)法的吸引消費(fèi)者進(jìn)店。

　　三、注重為店員提供獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

　　在遇到淡季的時(shí)候，麻辣米線店的銷量便會(huì)下降，導(dǎo)致服務(wù)人員的銷售熱情下降，沒(méi)有精神面貌，顧客來(lái)了也沒(méi)有較大的熱情，更別說(shuō)引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。在淡季的時(shí)候可以采取一些激勵(lì)的方式，比如加大某些產(chǎn)品的提成，提高服務(wù)人員的銷售熱情，能夠主動(dòng)熱情的為顧客提供服務(wù)。不僅能夠激發(fā)出服務(wù)人員的潛能，還能夠獲得屬于自己的收銀。

　　四、適時(shí)研發(fā)新的米線口味

　　根據(jù)人們?nèi)晁募静煌娘嬍承枨螅粩嗟母碌陜?nèi)所銷售的麻辣米線口味，比如在春秋季節(jié)推出一些養(yǎng)生類的米線、在夏季的時(shí)候推出冰爽之類的米線等等，不僅能夠保留到客源，還能夠增加消費(fèi)者與門(mén)店之間的親密度。

　　五、多給自己充電

　　創(chuàng)業(yè)者們?cè)诮?jīng)營(yíng)麻辣米線店的時(shí)候，可以多看一些營(yíng)銷之類的書(shū)籍，了解市場(chǎng)上的動(dòng)態(tài)和潮流趨勢(shì)，然后跟開(kāi)店成功的其它人士交流和學(xué)習(xí)成功的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，在交流的過(guò)程中總結(jié)符合自己的營(yíng)銷技巧。

　　麻辣米線店如何快速吸引顧客？教你幾招。相信經(jīng)過(guò)上文的介紹，會(huì)為創(chuàng)業(yè)者們帶來(lái)一些開(kāi)店幫助。不管創(chuàng)業(yè)者們選擇任何一種經(jīng)營(yíng)方式，在制作麻辣米線的產(chǎn)品和原材料方面，一直都要保持著較高的品質(zhì)、符合消費(fèi)者們需求的口感，這樣才能夠更好的立足在餐飲市場(chǎng)中。