小吃臭豆腐是一家集餐飲連鎖、餐飲文化傳播的專業(yè)型企業(yè)，總部擁有多年行業(yè)管理經(jīng)驗的專業(yè)人才。將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲美食文化的實際情況相結(jié)合，經(jīng)過多年的實踐總結(jié)積累出一套切實的餐飲美食項目市場化連鎖經(jīng)營。傳承湖南百年臭豆腐制作工藝成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的臭豆腐項目、同時融合現(xiàn)代與古老的創(chuàng)立技藝，大刀闊斧改進古老的傳統(tǒng)工藝，更新原有的磨房設備，以能的生產(chǎn)制作技術，以高等廚師工藝和特有的生產(chǎn)制作方法，所生產(chǎn)的臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是一經(jīng)品嘗常令人欲罷不能一嘗為快故有“嘗過小吃臭豆腐三日不知肉滋味”之美名.
小吃臭豆腐其名俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長。小吃臭豆腐是一種具有特色的休閑風味小吃，古老而傳統(tǒng)，一經(jīng)品味，常令人欲罷不能。小吃臭豆腐是歷代傳承的經(jīng)典，風味更是獨到。湖南六十年臭豆腐，打造臭豆腐品質(zhì)品牌，獨特的制作工藝，精美的包裝設計，使小吃臭豆腐傳承經(jīng)典，再創(chuàng)輝煌。
小吃臭豆腐使用的臭鹵是在傳統(tǒng)的臭豆腐臭鹵基礎上改進釀制，在轉(zhuǎn)化過程中釀制成特別臭的臭鹵。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陳皮等組合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更濃。小吃臭豆腐在臭鹵里添加了具有多味清熱緩緩效效、降火利咽、生津止渴的中藥成分，所以解決了吃臭豆腐容易上火的缺點弊端。
臭豆腐又黃又嫩又細又軟。聞起來，有一股淡淡的臭味，但一點也不刺鼻。小吃臭豆腐炸好的豆腐表皮金黃，敷著一層密密的細孔，似乎是裹了一層雞蛋才炸出來的，配上外面刷的一層鮮艷奪目的辣剁椒醬。咬上一口外酥內(nèi)嫩，微咸帶鮮，不臭反香，小吃臭豆腐就是這么讓你饞。小吃臭豆腐加盟，我們根據(jù)不同市場情況，提供個性化的專業(yè)指導服務，幫助解決經(jīng)營伙伴所遇到的經(jīng)營和技術問題。
1.市場調(diào)查、選址與評估：小吃臭豆腐總部專業(yè)團隊教會經(jīng)營合作伙伴進行開店前的考察，讓無任何餐飲經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者輕松完成選址工作。
2.品牌化形象的裝修指導服務：為確保“小吃臭豆腐”的品牌形象，總部為各經(jīng)營合作伙伴免費提供品牌形象、標語、廣告等設計資料。讓廣大經(jīng)營合作伙伴輕輕松松經(jīng)營自己的店面品牌形象。
3.系統(tǒng)的專業(yè)培訓：小吃臭豆腐總部為廣大經(jīng)營合作伙伴進行完善的行業(yè)技術培訓，并提供全套的相關營運管理手冊，為經(jīng)營伙伴發(fā)展自己的店面品牌提供了標準化發(fā)展之道。
4.全程技術指導：小吃臭豆腐總部對各經(jīng)營合作伙伴的長期支持在于，經(jīng)營合作伙伴在經(jīng)營過程長期能獲得我們總部的技術指導幫助，讓經(jīng)營合作伙伴徹底享受到“背靠大樹好乘涼”的優(yōu)越與快樂。
5.免費技術更新計劃：小吃臭豆腐總部將為各地經(jīng)營合作伙伴提供長期技術升級支持，將定期推出新美食及技術升級提供給各經(jīng)營合作伙伴，使各經(jīng)營合作伙伴能夠獲得源源不斷的技術升級和更新支持，提高各伙伴店面的市場競爭力。
6.專業(yè)的營運支持：小吃臭豆腐總部根據(jù)各經(jīng)營合作伙伴所在地區(qū)的市場情況和消費水平，提供開業(yè)促銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳等促銷指導支持，多方面的營運指導方面提供互動指導讓創(chuàng)業(yè)者獲得專業(yè)的營銷策劃服務。
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