自2003年起,全縣每年從校園小吃業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)中增收均達(dá)到5億元以上。其經(jīng)營(yíng)遍布全國(guó)各地,甚至已經(jīng)開到美國(guó)紐約、日本、香港、新加坡,成為沙縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱。
截止到2007年底,全縣出外經(jīng)營(yíng)校園小吃達(dá)到19552戶,從業(yè)人員60870人,占全縣農(nóng)民勞動(dòng)力的84.4%。
校園小吃承襲漢唐時(shí)期流傳下來(lái)的制作技藝,歷經(jīng)數(shù)十年精心研究不斷創(chuàng)立形成十大系列,108種特色產(chǎn)品,被稱為中華傳統(tǒng)飲食的“活化石”。所有品系選料考究,原料全部來(lái)自生長(zhǎng)區(qū)。
原創(chuàng)校園小吃即保留了傳統(tǒng)飲食文化的特點(diǎn),有符合現(xiàn)代人追求營(yíng)養(yǎng)、健康的消費(fèi)需求。現(xiàn)代化先進(jìn)廚具使傳統(tǒng)的水晶燒麥、燉罐、扁肉、香板鴨、炸米凍、筍肉夾餅、蒸餃、香芋餅、芋餃等小吃更具特色,即保全了食物的營(yíng)養(yǎng)成分,且色、香、味更醇厚。煎、炒、炸、蒸、燉、燒樣樣俱全。道道口感獨(dú)特,氣味香醇、色艷湯濃、鮮美清香。
原創(chuàng)校園小吃,不僅具有小吃獨(dú)特的亮點(diǎn),而且具備全天候經(jīng)營(yíng)特色。創(chuàng)立的“口味自配”新吃法,一改小吃口味“刻板”將很多顧客拒之門外的傳統(tǒng)。原創(chuàng)“口味自配”創(chuàng)立,利用植物自有工藝配制出多種口味調(diào)味品,麻、辣、酸、甜應(yīng)有盡有,任由顧客根據(jù)自己自行調(diào)配,南來(lái)北往客均無(wú)可挑剔,使得市場(chǎng)潛力和消費(fèi)選擇的空間得以擴(kuò)大,食用更方便,時(shí)尚特色,更具江湖口味。
大力支持,所有培訓(xùn)技師、工藝、自有工藝,全由校園小吃推廣辦公室委派、提供和支持,精心傳授,確保學(xué)員(創(chuàng)業(yè)者)能學(xué)到真正“原汁原味”的技藝。學(xué)員結(jié)業(yè)后,還要到北京的實(shí)體店實(shí)習(xí)體驗(yàn),全面熟悉、掌握所有制作工序和經(jīng)營(yíng)要領(lǐng),為將來(lái)獨(dú)自創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),確保初創(chuàng)業(yè)者健康有序地向前發(fā)展,成功,輕松創(chuàng)業(yè),穩(wěn)當(dāng)經(jīng)營(yíng)。
全面推行規(guī)范化運(yùn)作,優(yōu)化經(jīng)營(yíng)環(huán)境。推行全國(guó)所有自營(yíng)店、加盟店宣傳、形象、管理、經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一化,一改傳統(tǒng)小吃店雜、臟、亂印象,改善了就餐環(huán)境,提高了服務(wù)質(zhì)量,提升了消費(fèi)人氣,一舉突破傳統(tǒng)小吃經(jīng)營(yíng)困局,確保原創(chuàng)校園小吃開到哪里那里火,人人創(chuàng)業(yè)都成功,千家萬(wàn)店都賺。
一、市場(chǎng)前景好
學(xué)生是現(xiàn)在小吃的主要消費(fèi)群體,尤其是各種各樣的小吃,如果口感好而且有創(chuàng)意是能夠吸引消費(fèi)者喜愛的。現(xiàn)在在校園內(nèi)創(chuàng)建的各種各樣小吃品牌比較多,很多人想要加盟,選擇合適的項(xiàng)目并且可以獲得豐富創(chuàng)收的項(xiàng)目,一般的校園小吃經(jīng)營(yíng)都是較有市場(chǎng)前景的,只要位置選的好,而且口感不錯(cuò),就可以得到學(xué)生們的認(rèn)可。
二、品牌支持
校園小吃的經(jīng)營(yíng)一般有自己的品牌,有的提供加盟服務(wù),有的可以自己創(chuàng)建一個(gè)品牌,如果品牌的有名度較高,那么在學(xué)生群體中就可以獲得一定的品牌影響力,能夠得到學(xué)生們的青睞;同時(shí)品牌影響力大,可以推出各種活動(dòng),快速得到學(xué)生們的響應(yīng)和支持。
三、項(xiàng)目眾多
校園小吃的經(jīng)營(yíng)是比較省心的,因?yàn)橹恍枰粋€(gè)小小的小吃車或者一個(gè)小小的檔口店即可經(jīng)營(yíng),各種設(shè)備也比較簡(jiǎn)單,只需要一到兩個(gè)人即可制作出來(lái)。校園小吃現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)種類非常多,包括經(jīng)典的冰淇凌、雞爪、年糕、炸雞翅,還有面包糕點(diǎn)店、早餐店、手抓餅店以及雞排店、休閑食品店、漢堡店、麻辣燙店等,都是校園小吃中非常值得創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,在加盟品牌之后,可以享受到食品制作技術(shù)等各方面支持,獲得技術(shù)加持之后,可以以比較好的口味快速開拓校園市場(chǎng)。
四、營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)
吃到美味的食物讓人們心情更加愉快,而校園小吃種類非常多元化,人們來(lái)到大學(xué)城或者學(xué)校門口可以品嘗到各種各樣美味小吃,市場(chǎng)是顯而易見的。在選擇校園小吃之后,人流量一般不用擔(dān)心,不用做過(guò)多的推廣,在美食街上經(jīng)營(yíng)之后,還可以憑借眾多品牌的人氣帶來(lái)更多的客源,經(jīng)營(yíng)銷售領(lǐng)域不用操心;營(yíng)銷方面,可以借助學(xué)生的推動(dòng)力量來(lái)帶動(dòng)更大的市場(chǎng)。
1、校園小吃加盟需具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,具有一定的經(jīng)營(yíng)管理思路和經(jīng)驗(yàn),有合格的信譽(yù)和務(wù)實(shí)認(rèn)真的事業(yè)態(tài)度;
2、校園小吃加盟需愿意定期接受總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核;
3、校園小吃加盟需遵守校園小吃總部的價(jià)格統(tǒng)一政策,及管理規(guī)范;
4、校園小吃加盟需認(rèn)同并積極配合校園小吃事業(yè)總部的經(jīng)營(yíng)方針和管理模式、經(jīng)營(yíng)模式。
1、咨詢:以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng),索取有關(guān)資料。
2、實(shí)地考察:到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察,并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3、資格審核:總部對(duì)進(jìn)行審核。確認(rèn)的合作資格。
4、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議,正式簽訂合同。
5、繳納費(fèi)用:按所選擇的類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
6、總部培訓(xùn):總部安排進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
7、店面裝修:總部為加盟者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
8、開業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況,并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。