隨著人們水平的增長,對(duì)食物有了更高層次的追求,各種各樣的美食店也是不斷出現(xiàn)在我們面前,其中云吞面店就是一個(gè)備受消費(fèi)者喜愛的面食品牌。云吞面屬于廣東一帶特色風(fēng)味美食小吃,在廣東一帶云吞面店可以說是一個(gè)非常暢銷的熱賣品。一直以來人們見到的云吞面基本上都是面和餛飩一鍋煮的,但這并不代表著面和餛飩在一個(gè)鍋里面就是云吞面。云吞面店是當(dāng)前餐飲市場(chǎng)上面的美食品牌,更是暢銷的美食。
云吞面店所經(jīng)營的美食有鮮蝦面、培根辣白菜飯、麻辣雞肉云吞面、臘味飯等,云吞面店以健康、美味、新奇等特色風(fēng)靡整個(gè)面食市場(chǎng),成為超人氣美食,吸引廣大創(chuàng)業(yè)者的熱情關(guān)注。
云吞面店秉承百年傳統(tǒng)牛雜制作工藝,是地道的廣州牛雜,堅(jiān)持精選上好牛雜原料,調(diào)制正宗的湯底、醬料。云吞面店牛雜特點(diǎn)是咸甜辣香和諧統(tǒng)一的“和味”,牛雜香、湯底鮮,再加上脆爽的蘿卜、甜辣各需的醬料,各種味道融合,每位食客都能滿足的大快朵頤。吃肉喝湯,越吃越香,還可根據(jù)個(gè)人需要添加粉面或蔬菜,一鍋嘗盡天下美食,既可過小吃美味癮,又可吃飽喝足。按照傳統(tǒng)中醫(yī)的解釋,牛雜可以以臟補(bǔ)臟,對(duì)人體的五臟六腑有滋補(bǔ)作用,難怪廣州人笑稱牛雜是“男人的加油站、女人的美容院”,堪稱廣州特色小吃的產(chǎn)品。在保持地道傳統(tǒng)口味的同時(shí),云吞面店也對(duì)牛雜加工、湯底調(diào)配進(jìn)行現(xiàn)代化改進(jìn),云吞面店研發(fā)中心的師傅們反復(fù)調(diào)試,終于將傳統(tǒng)風(fēng)味和現(xiàn)代工藝更美結(jié)合。如今,向各門店配送的牛雜、香包、醬包分開,口感地道,配送簡單,操作簡易,將地道廣州牛雜成功推廣到大江南北?,F(xiàn)不僅僅是“老廣”,海內(nèi)外的每位食客都可以享用到云吞面店的地道牛雜。每道工序的改良,都傾注著云吞面店推動(dòng)廣州特色小吃現(xiàn)代化、品牌化發(fā)展的堅(jiān)持和努力。正是無數(shù)個(gè)細(xì)節(jié)的提升,云吞面店牛雜地道風(fēng)味得以推廣,百年牛雜在現(xiàn)代連鎖發(fā)展中發(fā)揚(yáng)光大。