豬肉,又名豚肉,是豬科動物家豬的肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一,因?yàn)槔w維較為細(xì)軟,結(jié)締組織較少,肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。
豬肉是人們餐桌上重要的動物性食品之一,在"舌尖上的健康"被更加關(guān)注的今天,豬肉以其綠色、健康的口號與實(shí)際價(jià)值更加得到了越來越多的人的親睞。在豬肉的散養(yǎng)區(qū),健碩的豬肉帶著小豬在山林間覓食、嬉戲。其腿長、肚子小,運(yùn)動量大的特征,形成了入口醇香,肥而不膩的口感特點(diǎn)。
土豬肉是傳統(tǒng)的土方法,把豬食料煮熟喂養(yǎng)的豬,而不喂帶添加劑的飼料和收的飯館的潲水油,喂的全是青飼料而不是精飼料,再加煮熟喂養(yǎng)的五谷雜糧的老品種青豬(黑毛豬),而不是良種豬(白毛豬),喂養(yǎng)時(shí)間都是1—2年,重量100公斤左右。這樣飼養(yǎng)出來的老豬,皮厚,不肥,很瘦,煮熟后,有香味,讓舌尖品償?shù)拿朗常@就是土養(yǎng)的豬肉。在畜肉中,豬肉的蛋白質(zhì)含量較低,脂肪含量很高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高,每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì),含脂肪6克。經(jīng)煮燉后,豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉門店所經(jīng)營的豬肉劃分的比較細(xì),每個(gè)部位的豬肉都是分開來售賣的,顧客可以根據(jù)自己的烹飪需求進(jìn)行選擇,生鮮類的肉有肥腸、脊骨、三線肉、扇肉、蹄膀、豬肚、肋排、筒骨等,土貨系列的有土雞蛋、三地土雞、松花皮蛋、蜜桃等,禮盒裝的有七寶大禮盒、合家歡禮盒、老臘肉、香腸、肋排骨、豬心舌等,顧客擁有非常多的選擇性。
1、品牌形象支持
所有的豬肉都保持統(tǒng)一的裝修風(fēng)格。在加盟商進(jìn)行店鋪裝修時(shí)總部會派專業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場設(shè)計(jì),會設(shè)計(jì)出合理的裝修方案。
2、整店輸出支持
對于加盟期間,加盟商在該區(qū)域內(nèi)所參加的品牌推介會,若加盟商需要,公司總部會提供人力物力以及其他支持。
3、免費(fèi)培訓(xùn)支持
總部在加盟商簽定正式租賃合同后派出支持小組到加盟店給予對點(diǎn)的定點(diǎn)支持,多方面的幫助加盟商進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)。
4、物流配送支持
物流篩選,后續(xù)配送與跟蹤,確保商品及時(shí)安全到達(dá)。
5、媒體廣告支持
公司會定期的投放廣告,這些廣告宣傳支持很大程度上為加盟商帶來很多生意。
6、跟蹤服務(wù)支持
對各加盟店實(shí)行定人、定店專責(zé)制度,定期巡回督導(dǎo),并開通咨詢熱線、專業(yè)網(wǎng)站、信箱,解決加盟店經(jīng)營中的實(shí)際問題。